01.10.2026 06:19
Праздничная запекулька (запеканка) из куриного фарша с кукурузой и помидорами Ингредиенты: Куриный фарш - 1 кг Репчат
Праздничная запекулька (запеканка) из куриного фарша с кукурузой и помидорами
Ингредиенты:
Куриный фарш - 1 кг
Репчатый лук - 200 г (измельчённый)
Чеснок - по вкусу
Соль - по вкусу
Чёрный перец - по вкусу
Любимые специи для курицы - по вкусу
Консервированная кукуруза - 1 банка
Помидоры - 2-3 шт.
Сыр полутвердый - 200 г
Сыр моцарелла- 200 г
Майонез - 2 ст. л.
Яйцо - 1 шт
Крахмал - 1 ст. л.
Свежая зелень - по желанию
Вода - около 1 стакана
Приготовление
В куриный фарш добавьте измельчённый лук, чеснок, соль, перец и любимые специи. Тщательно вымесите массу до однородности.
Разделите фарш на порции примерно по 200 г. Из каждой порции сформируйте большую овальную «лодочку» с углублением в центре.
Выложите заготовки на противень.
В каждую «лодочку» выложите консервированную кукурузу.
Помидоры нарежьте кружочками и положите сверху на кукурузу.
Сырная шапочка:
Смешайте тёртый сыр моцарелла и полутвердый с майонезом, добавьте крахмал, яйцо. Перемешайте до однородности.
Выложите сырную массу поверх начинки, оставляя края и часть кукурузы открытыми - так блюдо будет выглядеть особенно аппетитно и празднично.
На противень налейте немного воды, примерно полстакана.
Запекайте в разогретой до 180 °C духовке около 25 минут до готовности.
Ингредиенты:
Куриный фарш - 1 кг
Репчатый лук - 200 г (измельчённый)
Чеснок - по вкусу
Соль - по вкусу
Чёрный перец - по вкусу
Любимые специи для курицы - по вкусу
Консервированная кукуруза - 1 банка
Помидоры - 2-3 шт.
Сыр полутвердый - 200 г
Сыр моцарелла- 200 г
Майонез - 2 ст. л.
Яйцо - 1 шт
Крахмал - 1 ст. л.
Свежая зелень - по желанию
Вода - около 1 стакана
Приготовление
В куриный фарш добавьте измельчённый лук, чеснок, соль, перец и любимые специи. Тщательно вымесите массу до однородности.
Разделите фарш на порции примерно по 200 г. Из каждой порции сформируйте большую овальную «лодочку» с углублением в центре.
Выложите заготовки на противень.
В каждую «лодочку» выложите консервированную кукурузу.
Помидоры нарежьте кружочками и положите сверху на кукурузу.
Сырная шапочка:
Смешайте тёртый сыр моцарелла и полутвердый с майонезом, добавьте крахмал, яйцо. Перемешайте до однородности.
Выложите сырную массу поверх начинки, оставляя края и часть кукурузы открытыми - так блюдо будет выглядеть особенно аппетитно и празднично.
На противень налейте немного воды, примерно полстакана.
Запекайте в разогретой до 180 °C духовке около 25 минут до готовности.