09.12.2025 05:31
Рюмочная «Юность» в Иркутске: обзор и впечатления
Всем Привет От Пряникова!
В эфире рубрика #ГдеЭтоПитьИркутск
Сегодня мы в настоящей рюмочной «Юность» — от создателей легендарной «Такерии».
В чём главная фишка? Здесь всё hand made: сами пекут хлеб, делают соленья, паштеты, компоты, тушёнку и, конечно же, настойки.
А ещё всем наливают «мухи». Знаете, откуда пошла эта традиция? Во времена Петра I вышел указ: первая рюмка в трактире должна быть бесплатной. Но трактирщики, опасаясь разориться, стали наливать не полную, а крохотную — на 10-15 мл. Гости быстро смекнули и стали ходить «на муху» — выманивать эту маленькую порцию.
Мы заказали:
▪️ Намазка с сыром, чесноком и вялеными томатами (450₽)
▪️ Хлебное сало — крутое, жуется (500₽)
▪️ Драник с картошкой, селёдкой и луком — безумно вкусная закуска (350₽)
▪️ Десерт «Три пышки» — тоже вкусно (300₽)
▪️ Настойки (все по 260₽):
— Лимончелло + Малина
— Облепиха + Имбирь
— Бурёнка
— Перцовка
— Малина + Базилик
— Вишня
Всё, что пробовали, было очень вкусно. Хотите резко проснуться — берите перцовку, пробирает до самых потрохов.
Атмосферу добавляет общий стол посередине зала, как в лучших традициях «Такерии». Он сближает и раскрепощает.
Вывод: однозначно рекомендую! Это место уже есть в моём барном гиде 👌🏻
В эфире рубрика #ГдеЭтоПитьИркутск
Сегодня мы в настоящей рюмочной «Юность» — от создателей легендарной «Такерии».
В чём главная фишка? Здесь всё hand made: сами пекут хлеб, делают соленья, паштеты, компоты, тушёнку и, конечно же, настойки.
А ещё всем наливают «мухи». Знаете, откуда пошла эта традиция? Во времена Петра I вышел указ: первая рюмка в трактире должна быть бесплатной. Но трактирщики, опасаясь разориться, стали наливать не полную, а крохотную — на 10-15 мл. Гости быстро смекнули и стали ходить «на муху» — выманивать эту маленькую порцию.
Мы заказали:
▪️ Намазка с сыром, чесноком и вялеными томатами (450₽)
▪️ Хлебное сало — крутое, жуется (500₽)
▪️ Драник с картошкой, селёдкой и луком — безумно вкусная закуска (350₽)
▪️ Десерт «Три пышки» — тоже вкусно (300₽)
▪️ Настойки (все по 260₽):
— Лимончелло + Малина
— Облепиха + Имбирь
— Бурёнка
— Перцовка
— Малина + Базилик
— Вишня
Всё, что пробовали, было очень вкусно. Хотите резко проснуться — берите перцовку, пробирает до самых потрохов.
Атмосферу добавляет общий стол посередине зала, как в лучших традициях «Такерии». Он сближает и раскрепощает.
Вывод: однозначно рекомендую! Это место уже есть в моём барном гиде 👌🏻