27.04.2026 12:05
☕ Кофейный чизкейк без выпечки Ингредиенты: Кофе 3 в 1 - 5 пакетиков Кипяток - 200 мл. Быстрорастворимый желатин - 20 гр
☕ Кофейный чизкейк без выпечки Ингредиенты:
Кофе 3 в 1 - 5 пакетиков
Кипяток - 200 мл.
Быстрорастворимый желатин - 20 гр.
Сметана - 600 гр.
Сахарная пудра - 100 гр.
Масло (для смазывания силиконовой формы)
Песочное печенье
Приготовление:
1. Кофе заливаем кипятком, перемешиваем до растворения и обязательно немного остужаем, чтобы был горячим, но не кипятком. В кипятке желатин теряет свойства.
2. Затем засыпаем желатин и перемешиваем до однородности, если появятся комочки, разбиваем их.
3. Отдельно взбиваем пару минут сметану с сахарной пудрой, до растворения пудры, после вливаем сюда кофе с желатином (я процедила через сито, чтобы масса была идеально однородной).
4. Если форма силиконовая, то ее заранее нужно смазать небольшим количеством растительного масла.
5. Выливаем чизкейк в форму, сверху выкладываем песочное печенье и отправляем в холодильник, примерно, на 3 часа.
🍋
Понравилось видео?
Поставь ❤️
Подпишись на наш канал!👇
🥘Пальчики оближешь
Кофе 3 в 1 - 5 пакетиков
Кипяток - 200 мл.
Быстрорастворимый желатин - 20 гр.
Сметана - 600 гр.
Сахарная пудра - 100 гр.
Масло (для смазывания силиконовой формы)
Песочное печенье
Приготовление:
1. Кофе заливаем кипятком, перемешиваем до растворения и обязательно немного остужаем, чтобы был горячим, но не кипятком. В кипятке желатин теряет свойства.
2. Затем засыпаем желатин и перемешиваем до однородности, если появятся комочки, разбиваем их.
3. Отдельно взбиваем пару минут сметану с сахарной пудрой, до растворения пудры, после вливаем сюда кофе с желатином (я процедила через сито, чтобы масса была идеально однородной).
4. Если форма силиконовая, то ее заранее нужно смазать небольшим количеством растительного масла.
5. Выливаем чизкейк в форму, сверху выкладываем песочное печенье и отправляем в холодильник, примерно, на 3 часа.
🍋
Понравилось видео?
Поставь ❤️
Подпишись на наш канал!👇
🥘Пальчики оближешь