🍗 Курочка с картошкой под сливочно-пармезанным соусом 🗒️ Ингредиенты: ‣ куриное филе ‣ оливковое масло ‣ сухой чеснок ‣ копченая паприка ‣ соль, перец…
🗒️ Ингредиенты:
‣ куриное филе
‣ оливковое масло
‣ сухой чеснок
‣ копченая паприка
‣ соль, перец
Гарнир:
‣ картофель беби
‣ масло
‣ сухой чеснок
‣ копченая паприка
‣ соль
Соус:
‣ чеснок – 2-3 зубчика
‣ сливки 20% – 150 мл.
‣ пармезан – 30 г.
‣ хлопья чили
‣ соль
🍽️ Приготовление:
1. Куриное филе смазываем маслом, посыпаем специями, выкладываем на противень, аналогично поступаем с картофелем.
2. Запекаем 15 минут при 180°C.
3. Мелко нарезанный чеснок слегка обжариваем, добавляем сливки, прогреваем и всыпаем тертый пармезан с хлопьями чили, перемешиваем до однородности. При необходимости разбавляем водой и доводим до кипения.
4. Поливаем курочку соусом и посыпаем зеленью.
| #горячее