🍗 Куриные котлеты с яичной начинкой 📝 Ингредиенты: Куриный фарш - 700 гр Яйцо - 1 шт Сливки - 60 мл Панировочные сухари - 2 ст.
📝 Ингредиенты:
Куриный фарш - 700 гр
Яйцо - 1 шт
Сливки - 60 мл
Панировочные сухари - 2 ст.л
Лук - 100 гр
Чеснок
Соль, перец
Для начинки:
Варёные яйца - 4 шт
Творожный сыр - 80 гр
Мягкое сливочное масло - 40 гр
Зелень - 30 гр
Соль
🔥 Приготовление:
1. Мелко нарежьте варёные яйца и зелень, добавьте творожный сыр, масло и соль — перемешайте.
2. Для фарша соедините куриный фарш, яйцо, сливки, сухари, лук, чеснок, соль и перец. Уберите массу в холодильник на 15 минут.
3. Смочите руки водой или маслом. Сформируйте котлеты и добавьте по 1 ч. л. начинки внутрь.
4. Обжаривайте котлеты на среднем огне около 4 минут с каждой стороны, затем накройте крышкой, уменьшите огонь и готовьте ещё 5-7 минут.