18.07.2026 16:23
🥘 Котлеты с овощным рагу в одной сковороде 🗒 Ингредиенты: ‣ фарш (свинина+говядина) – 600 г ‣ приправа для фарша – 1,5
🥘 Котлеты с овощным рагу в одной сковороде
🗒 Ингредиенты:
‣ фарш (свинина+говядина) – 600 г
‣ приправа для фарша – 1,5 ч.л
‣ яйцо – 1 шт
‣ соль и перец – по вкусу
‣ лук репчатый среднего размера – 1 шт
‣ морковь среднего размера – 1 шт
‣ перец красный сладкий – 1 шт
‣ томатная паста – 1 ст.л
‣ картофель среднего размера – 5 шт
‣ чеснок – 3 зубчика
‣ универсальная приправа – 1 ч.л
‣ петрушка и укроп – пучок
🍽 Приготовление:
1. Смешиваем фарш с яйцом, приправой, солью и перцем, отбиваем в миске и формируем 7-8 котлет влажными руками.
2. Нарезаем лук четверть кольцами и обжариваем на подсолнечном масле до прозрачности на среднем огне.
3. Добавляем морковь, нарезанную половинками кружка, и обжариваем ещё 3 мин.
4. Добавляем красный сладкий перец, рубленный чеснок, томатную пасту, соль и универсальную приправу, обжариваем 1 мин.
5. Добавляем картофель дольками, слегка солим.
6. Выкладываем котлеты и вливаем кипяток до середины котлет. Тушим до готовности.
| #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ фарш (свинина+говядина) – 600 г
‣ приправа для фарша – 1,5 ч.л
‣ яйцо – 1 шт
‣ соль и перец – по вкусу
‣ лук репчатый среднего размера – 1 шт
‣ морковь среднего размера – 1 шт
‣ перец красный сладкий – 1 шт
‣ томатная паста – 1 ст.л
‣ картофель среднего размера – 5 шт
‣ чеснок – 3 зубчика
‣ универсальная приправа – 1 ч.л
‣ петрушка и укроп – пучок
🍽 Приготовление:
1. Смешиваем фарш с яйцом, приправой, солью и перцем, отбиваем в миске и формируем 7-8 котлет влажными руками.
2. Нарезаем лук четверть кольцами и обжариваем на подсолнечном масле до прозрачности на среднем огне.
3. Добавляем морковь, нарезанную половинками кружка, и обжариваем ещё 3 мин.
4. Добавляем красный сладкий перец, рубленный чеснок, томатную пасту, соль и универсальную приправу, обжариваем 1 мин.
5. Добавляем картофель дольками, слегка солим.
6. Выкладываем котлеты и вливаем кипяток до середины котлет. Тушим до готовности.
| #горячее