05.10.2026 08:14
🍋 Лимонный поссет 🗒 Ингредиенты: ‣ лимоны – 3 шт ‣ сливки 33% – 200 мл ‣ сахар – 50 г 🍽 Приготовление: 1. Разрезаем 2
🍋 Лимонный поссет
🗒 Ингредиенты:
‣ лимоны – 3 шт
‣ сливки 33% – 200 мл
‣ сахар – 50 г
🍽 Приготовление:
1. Разрезаем 2 лимона пополам и удаляем мякоть. Для удобства сначала выдавливаем сок руками, затем достаем оставшуюся мякоть. Перемалываем мякоть в блендере и отливаем 40 мл лимонного сока.
2. Нагреваем сливки с сахаром до едва заметного закипания, добавляем половинку цедры третьего лимона и перемешиваем.
3. Вливаем лимонный сок, сливки густеют и превращаются в крем, быстро перемешиваем.
4. Процеживаем через сито сливочную массу, разливаем по половинкам лимонов.
5. Охлаждаем в холодильнике минимум 2 часа, лучше ночь.
| #десерты
🗒 Ингредиенты:
‣ лимоны – 3 шт
‣ сливки 33% – 200 мл
‣ сахар – 50 г
🍽 Приготовление:
1. Разрезаем 2 лимона пополам и удаляем мякоть. Для удобства сначала выдавливаем сок руками, затем достаем оставшуюся мякоть. Перемалываем мякоть в блендере и отливаем 40 мл лимонного сока.
2. Нагреваем сливки с сахаром до едва заметного закипания, добавляем половинку цедры третьего лимона и перемешиваем.
3. Вливаем лимонный сок, сливки густеют и превращаются в крем, быстро перемешиваем.
4. Процеживаем через сито сливочную массу, разливаем по половинкам лимонов.
5. Охлаждаем в холодильнике минимум 2 часа, лучше ночь.
| #десерты