06.10.2026 04:23
🥧 Пирог с абрикосами 🗒 Ингредиенты: Тесто: ‣ кефир – 300 мл ‣ мука – 400 г ‣ яйца – 3 шт ‣ сахар – 180 г ‣ разрыхлитель
🥧 Пирог с абрикосами
🗒 Ингредиенты:
Тесто:
‣ кефир – 300 мл
‣ мука – 400 г
‣ яйца – 3 шт
‣ сахар – 180 г
‣ разрыхлитель – 10 г
‣ соль – щепотка
‣ сливочное масло растопленное – 60 г
Начинка:
‣ абрикосы – 300 г
‣ сливочное масло – 35 г
‣ сахар – 50 г
‣ мука – 50 г
🍽 Приготовление:
1. Взбиваем яйца с сахаром до посветления массы. Добавляем кефир и растопленное масло.
2. Всыпаем муку с солью и разрыхлителем, перемешиваем венчиком до однородного теста.
3. Выкладываем тесто в форму, сверху раскладываем нарезанные абрикосы.
4. Перетираем муку, сахар и масло в крошку и посыпаем пирог сверху.
5. Выпекаем при 180°С 40 минут, затем уменьшаем температуру до 160°С и допекаем ещё 20 минут.
6. Даем пирогу остыть — так он становится более воздушным.
| #выпечка
🗒 Ингредиенты:
Тесто:
‣ кефир – 300 мл
‣ мука – 400 г
‣ яйца – 3 шт
‣ сахар – 180 г
‣ разрыхлитель – 10 г
‣ соль – щепотка
‣ сливочное масло растопленное – 60 г
Начинка:
‣ абрикосы – 300 г
‣ сливочное масло – 35 г
‣ сахар – 50 г
‣ мука – 50 г
🍽 Приготовление:
1. Взбиваем яйца с сахаром до посветления массы. Добавляем кефир и растопленное масло.
2. Всыпаем муку с солью и разрыхлителем, перемешиваем венчиком до однородного теста.
3. Выкладываем тесто в форму, сверху раскладываем нарезанные абрикосы.
4. Перетираем муку, сахар и масло в крошку и посыпаем пирог сверху.
5. Выпекаем при 180°С 40 минут, затем уменьшаем температуру до 160°С и допекаем ещё 20 минут.
6. Даем пирогу остыть — так он становится более воздушным.
| #выпечка