13.10.2026 16:10
🥙 Салат с запечённой свёклой 🗒 Ингредиенты: ‣ свёкла – 1-2 шт ‣ микс салатов с рукколой и мангольдом – 1-2 горсти ‣ кра
🥙 Салат с запечённой свёклой
🗒 Ингредиенты:
‣ свёкла – 1-2 шт
‣ микс салатов с рукколой и мангольдом – 1-2 горсти
‣ красный лук – 0,5 шт
‣ сливочный сыр – 2 ст.л
‣ малина (замороженная или свежая) – по вкусу
‣ кедровые орешки – по вкусу
Для соуса:
‣ растительное масло – 2 ст.л
‣ горчица зернистая – 1 ч.л
‣ дижонская горчица – 1 ч.л
‣ чеснок – 0,5 зубчика
‣ мёд – 1 ч.л
‣ винный уксус – 1 ч.л
‣ соль, перец – по вкусу
🍽 Приготовление:
1. Запекаем свёклу, завернув её в фольгу с маслом и солью, при 190 °C 60 минут. Остужаем в фольге, не разворачивая. Нарезаем произвольной формой.
2. Смешиваем свёклу с миксом салатов, красным луком и медово-горчичным соусом (соединяем все ингредиенты для соуса и перемешиваем).
3. Выложить салат на тарелку, рядом разместить сливочный сыр, посыпать малиной и кедровыми орешками.
| #салаты
🗒 Ингредиенты:
‣ свёкла – 1-2 шт
‣ микс салатов с рукколой и мангольдом – 1-2 горсти
‣ красный лук – 0,5 шт
‣ сливочный сыр – 2 ст.л
‣ малина (замороженная или свежая) – по вкусу
‣ кедровые орешки – по вкусу
Для соуса:
‣ растительное масло – 2 ст.л
‣ горчица зернистая – 1 ч.л
‣ дижонская горчица – 1 ч.л
‣ чеснок – 0,5 зубчика
‣ мёд – 1 ч.л
‣ винный уксус – 1 ч.л
‣ соль, перец – по вкусу
🍽 Приготовление:
1. Запекаем свёклу, завернув её в фольгу с маслом и солью, при 190 °C 60 минут. Остужаем в фольге, не разворачивая. Нарезаем произвольной формой.
2. Смешиваем свёклу с миксом салатов, красным луком и медово-горчичным соусом (соединяем все ингредиенты для соуса и перемешиваем).
3. Выложить салат на тарелку, рядом разместить сливочный сыр, посыпать малиной и кедровыми орешками.
| #салаты