24.05.2026 09:01
Бисквитный рулет «Прага» - 3 яйца - 90 г сахара - 75 г муки - 15 г какао - щепотка соли Для крема: - 150 мл молока - 15 г кукурузного крахмала - 60 г …
Бисквитный рулет «Прага»
- 3 яйца
- 90 г сахара
- 75 г муки
- 15 г какао
- щепотка соли
Для крема:
- 150 мл молока
- 15 г кукурузного крахмала
- 60 г сахара
- 100 г сливочного масла (или 33% сливок)
- 1 ч.л какао (с горкой)
Для глазури:
- 50 г шоколада
- 20 г сливочного масла
Выпекайте при 180° 10-15 минут
Классика советского кондитерского производства
- 3 яйца
- 90 г сахара
- 75 г муки
- 15 г какао
- щепотка соли
Для крема:
- 150 мл молока
- 15 г кукурузного крахмала
- 60 г сахара
- 100 г сливочного масла (или 33% сливок)
- 1 ч.л какао (с горкой)
Для глазури:
- 50 г шоколада
- 20 г сливочного масла
Выпекайте при 180° 10-15 минут
Классика советского кондитерского производства