09.08.2026 13:00
🥞Шоколадный блинный торт Ингредиенты для блинов: 4 яйца 4-5 ст.л. сахара 2 стакана кефира 2 стакана кипятка 2 стакана
🥞Шоколадный блинный торт
Ингредиенты для блинов:
4 яйца
4-5 ст.л. сахара
2 стакана кефира
2 стакана кипятка
2 стакана муки
1 ч.л. СОДЫ
Щепотка соли
4 ст.л. растительного масла
3 ст.л. какао
Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром и солью, добавьте кефир, соду и кипяток.
Вмешайте муку и какао, затем масло.
Оставьте тесто на 10 минут и испеките блины.
Крем:
500 г творожного сыра
250 мл сливок
250 г сгущёнки
Смешайте все ингредиенты до однородности.
Ганаш:
100 г шоколада
100 мл сливок
Нагрейте сливки, растопите в них шоколад.
Сборка:
Промажьте блины кремом, сложите торт.
Охладите его ночь в холодильнике, полейте ганашем.
Приготовление на видео
Классика советского кондитерского производства
Ингредиенты для блинов:
4 яйца
4-5 ст.л. сахара
2 стакана кефира
2 стакана кипятка
2 стакана муки
1 ч.л. СОДЫ
Щепотка соли
4 ст.л. растительного масла
3 ст.л. какао
Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром и солью, добавьте кефир, соду и кипяток.
Вмешайте муку и какао, затем масло.
Оставьте тесто на 10 минут и испеките блины.
Крем:
500 г творожного сыра
250 мл сливок
250 г сгущёнки
Смешайте все ингредиенты до однородности.
Ганаш:
100 г шоколада
100 мл сливок
Нагрейте сливки, растопите в них шоколад.
Сборка:
Промажьте блины кремом, сложите торт.
Охладите его ночь в холодильнике, полейте ганашем.
Приготовление на видео
Классика советского кондитерского производства