18.08.2026 08:00
Творожная ягодная галета 🍓 Ингредиенты для теста: • Творог (5% или 9%) - 360 г (2 упаковки) • мука - 200-240 г • Яйца —
Творожная ягодная галета 🍓
Ингредиенты для теста:
• Творог (5% или 9%) - 360 г (2 упаковки)
• мука - 200-240 г
• Яйца — 1 шт.
• Растительное (или растопленное кокосовое) масло — 1 ст. Л.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар (или подсластитель) - 1 ст. л. (в тесто)
Начинка:
• Клубника — 150 г
• Мёд (или кокосовый сахар с корицей) - для поливки/ посыпки сверху
1. Замешиваем тесто:
В глубокой миске смешиваем творог, яйца, растительное масло, сахар и разрыхлитель. Постепенно всыпаем муку.
Замешиваем мягкое, слегка липковатое тесто.
2. Подготовка начинки: клубнику нарезаем тонкими слайсами.
3. Формируем галету:
• Достаем тесто и делим его на 2 равные части.
• Отрезаем лист пергамента по размеру чаши вашего аэрогриля.
• Раскатываем (или просто аккуратно разминаем руками) тесто прямо на пергаменте в круг толщиной около 0.5 см.
• Выкладываем в центр веером клубнику, оставляя свободными края (около 2см).
• Поливаем фрукты мёдом (или посыпаем кокосовым сахаром с корицей).
• Аккуратно заворачиваем края теста внахлест, формируя бортики.
4. Запекание:
• Прямо на пергаменте переносим первую галету в чашу аэрогриля.
• Выпекаем при 180°С примерно 18-20 минут Бортики должны стать красивого золотистого цвет
Классика советского кондитерского производства
Ингредиенты для теста:
• Творог (5% или 9%) - 360 г (2 упаковки)
• мука - 200-240 г
• Яйца — 1 шт.
• Растительное (или растопленное кокосовое) масло — 1 ст. Л.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар (или подсластитель) - 1 ст. л. (в тесто)
Начинка:
• Клубника — 150 г
• Мёд (или кокосовый сахар с корицей) - для поливки/ посыпки сверху
1. Замешиваем тесто:
В глубокой миске смешиваем творог, яйца, растительное масло, сахар и разрыхлитель. Постепенно всыпаем муку.
Замешиваем мягкое, слегка липковатое тесто.
2. Подготовка начинки: клубнику нарезаем тонкими слайсами.
3. Формируем галету:
• Достаем тесто и делим его на 2 равные части.
• Отрезаем лист пергамента по размеру чаши вашего аэрогриля.
• Раскатываем (или просто аккуратно разминаем руками) тесто прямо на пергаменте в круг толщиной около 0.5 см.
• Выкладываем в центр веером клубнику, оставляя свободными края (около 2см).
• Поливаем фрукты мёдом (или посыпаем кокосовым сахаром с корицей).
• Аккуратно заворачиваем края теста внахлест, формируя бортики.
4. Запекание:
• Прямо на пергаменте переносим первую галету в чашу аэрогриля.
• Выпекаем при 180°С примерно 18-20 минут Бортики должны стать красивого золотистого цвет
Классика советского кондитерского производства