РЕЦЕПТ ЗЕФИРНЫХ ТЮЛЬПАНОВ 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷 Нам понадобится: Дежа миксера: ✅Джем 75г ✅Белок 40г ✅Щепотка лимонной кислоты Сотейник: ✅Вода 100г ✅Агар агар 6г …
🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
Нам понадобится:
Дежа миксера:
✅Джем 75г
✅Белок 40г
✅Щепотка лимонной кислоты
Сотейник:
✅Вода 100г
✅Агар агар 6г
✅Сахар 100г
Добавляем все ингредиенты в дежу и взбиваем до крепких пиков
В сотейник добавляем воду и агар доводим до гелеобразного состояния,далее всыпаем сахар и варим до карамельной паутинки
Вливаем сироп в дежу на максимальной скорости и взбиваем нашу массу до появления пустот/пещерок
Далее наполняем мешок нашей массой и отсаживаем зефир
Рецепт и видео от Юлии Сериковой
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов