06.06.2026 15:02
Каннончини – итальянские трубочки с заварным кремом
Каннончини – итальянские трубочки с заварным кремом
😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Нам понадобится:
Ингредиенты (на 12 штук):
Для заварного крема:
✅ 3 яичных желтка
✅ 3 столовые ложки (30 г) муки общего назначения
✅ 1/2 стакана (100 г) сахара
✅ 1 чайная ложка ванильного экстракта
✅ 230 мл молока
Для каннончини:
✅ 1 лист слоеного теста, размороженный (около 220 г)
✅ 1/4 стакана (50 г) сахара
✅ 1 яйцо
✅ Сахарная пудра для украшения
Приготовление:
Заварной крем. Разогреть молоко до горячего (не кипятить). В кастрюле среднего размера взбейте яичные желтки с сахаром, экстрактом ванили и мукой.
Добавляйте понемногу молоко, следя за тем, чтобы не было комочков. Поместите кастрюлю на средний огонь и постоянно помешивайте, пока смесь не начнет слегка кипеть. Крем загустеет, поэтому будьте осторожны, чтобы он не прилип к дну. Уменьшите огонь и готовьте еще пару минут, пока не достигнете желаемой густоты.
Перелейте крем в стеклянную емкость, накройте полиэтиленовой пленкой и дайте ему остыть. Охладите в течение часа.
Разогрейте духовку до 200 ° C. Посыпать сахаром столешницу и сверху раскатать слоеное тесто в прямоугольник, размерами примерно
23х30 см. Разрезать на 12 полос.
Каждой полоской оберните трубочку (тесто должно перекрываться).
Положите на противень, выстланный пергаментной бумагой.
Взбить одно яйцо с одной столовой ложкой воды. Слега смажьте каждую трубочку. Выпекайте примерно 15-20 минут до золотистого цвета сверху.
Дайте им остыть в течение пары минут и аккуратно удалите их из формы. Перед подачей на стол наполнить кремом. Подавайте к чаю и т.д.
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов
😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Нам понадобится:
Ингредиенты (на 12 штук):
Для заварного крема:
✅ 3 яичных желтка
✅ 3 столовые ложки (30 г) муки общего назначения
✅ 1/2 стакана (100 г) сахара
✅ 1 чайная ложка ванильного экстракта
✅ 230 мл молока
Для каннончини:
✅ 1 лист слоеного теста, размороженный (около 220 г)
✅ 1/4 стакана (50 г) сахара
✅ 1 яйцо
✅ Сахарная пудра для украшения
Приготовление:
Заварной крем. Разогреть молоко до горячего (не кипятить). В кастрюле среднего размера взбейте яичные желтки с сахаром, экстрактом ванили и мукой.
Добавляйте понемногу молоко, следя за тем, чтобы не было комочков. Поместите кастрюлю на средний огонь и постоянно помешивайте, пока смесь не начнет слегка кипеть. Крем загустеет, поэтому будьте осторожны, чтобы он не прилип к дну. Уменьшите огонь и готовьте еще пару минут, пока не достигнете желаемой густоты.
Перелейте крем в стеклянную емкость, накройте полиэтиленовой пленкой и дайте ему остыть. Охладите в течение часа.
Разогрейте духовку до 200 ° C. Посыпать сахаром столешницу и сверху раскатать слоеное тесто в прямоугольник, размерами примерно
23х30 см. Разрезать на 12 полос.
Каждой полоской оберните трубочку (тесто должно перекрываться).
Положите на противень, выстланный пергаментной бумагой.
Взбить одно яйцо с одной столовой ложкой воды. Слега смажьте каждую трубочку. Выпекайте примерно 15-20 минут до золотистого цвета сверху.
Дайте им остыть в течение пары минут и аккуратно удалите их из формы. Перед подачей на стол наполнить кремом. Подавайте к чаю и т.д.
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов