Шоколадно-малиновый муссовый торт
🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Нам понадобится:
Оборудование
Круглая форма для выпечки
Миска для смешивания
Шпатель
Кастрюля
Для торта
✅125 г муки
✅60 г несладкого какао-порошка
✅200 г сахара
✅1 чайная ложка разрыхлителя
✅2 крупных яйца
✅120 мл растительного масла
✅120 мл цельного молока
Для прослойки:
✅150 г свежей малины
✅175 г кусочков темного шоколада
✅1 чайная ложка порошка агар-агара
Разогрейте духовку до 175°C. Смажьте две круглые формы для выпечки растительным маслом или антипригарным спреем и отставьте в сторону.
В большой миске смешайте пшеничную муку, какао-порошок, сахар и разрыхлитель до однородной массы.
В отдельной миске взбейте яйца, растительное масло и молоко до образования пены. Медленно влейте эту смесь в сухие ингредиенты и перемешайте до однородности.
Равномерно распределите тесто по подготовленным формам. Выпекайте в предварительно разогретой духовке примерно 25-30 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Дайте полностью остыть, прежде чем вынимать из форм.
Пока пирожные остывают, приготовьте шоколадно-малиновый мусс. Растопите кусочки темного шоколада на медленном огне или короткими импульсами в микроволновой печи до однородной массы. В отдельной миске смешайте свежую малину с порошком агар-агара и нагревайте на медленном огне до полного растворения.
После охлаждения положите один корж на сервировочное блюдо . Распределите половину шоколадно-малинового мусса по нему, затем накройте вторым коржом. В завершение распределите оставшийся мусс сверху и украсьте дополнительной малиной..
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов