Мраморный смородиново-малиновый кекс с глазурью
🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
Сегодня я с вкусненьким кексом, а как все кексы, он очень быстрый и простой в приготовлении. А если его еще украсить глазурью... получается даже очень по-праздничному
Нам потребуется:
✅110 г масла комнатной температуры,
✅110 г муки,
✅70 г сахара,
✅2 яйца,
✅1 ч л разрыхлителя,
✅1 пакетик ванильного сахара,
✅2 ст л малинового сока,
✅0,5 ч л малинового красителя (по желанию),
✅щепотка соли,
✅200 г красной смородины (замороженной),
✅150 г сахарной пудры,
✅2 ст л лимонного сока для глазури.
Как готовить:
1. Форму смазать маслом, выстелить пекарской бумагой. Духовку разогреть до 170 град.
2. Взбить масло с ванильным и простым сахаром до пышности, добавить по одному яйца. Смешать муку с разрыхлителем и солью и добавить в масляную смесь. Всыпать 2 ст л смородины.
3. 1/3 теста переложить в отдельную миску, добавить малиновый сок и по желанию краситель. Выкладывать оба вида теста поочередно в форму. Взять ложку и ручкой провести несколько раз по тесту.
4. Выпекать кекс около 40-45 минут. Готовность определить деревянной шпажкой.
5. Слегка остудить и покрыть глазурью. Для глазури, растереть пудру с 1-2 ст л лимонного сока, до однородности и блеска. Верх украсить ягодами смородины.
Автор: Nimfeechka
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов