РЕЦЕПТ РУЛЕТА «СКАЗКА» по ГОСТУ🌟 🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂 Нам понадобится: Для крема : ✅Яйца — 2 шт. ✅Сахар — 200г. ✅Молоко — 220мл.
🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂
Нам понадобится:
Для крема :
✅Яйца — 2 шт.
✅Сахар — 200г.
✅Молоко — 220мл.
✅Масло сливочное — 250г.
✅Коньяк — 1ст. л.
✅Крахмал — 10г.
⠀
Для бисквита :
✅Яйца — 3шт.
✅Сахар — 60г.
✅Мука — 60г.
✅Масло растительное — 15г.
✅Соль
✅Ванилин
⠀
Для сиропа :
✅Сахар — 50г.
✅Вода — 50г.
✅Коньяк — 1 ст. л.
⠀
Приготовление :
Крем :
1) Яйца соединяем с сахаром и крахмалом, добавляем к массе молоко, доводим смесь до загустения на медленном огне.
2) Накрываем крем пленкой в контакт и оставляем основу при комнатной температуре.
3) Когда основа остынет взбиваем сливочное масло комнатной температуры и объединяем с основой. Добавляем в крем столовую ложку коньяка. Крем готов!
Для получения шоколадного крема, можно добавить 2 ст.л. какао. Для получения цветного крема следует добавить пищевой краситель.
Бисквит :
1) Разделяем белки и желтки. Взбиваем белки с сахаром.
2) Добавляем к желткам растительное масло, 10 г муки, соль и ванилин.
3) Аккуратно соединяем желтковую массу с белковой и осторожно добавляем к массе оставшуюся муку.
Сироп :
1) Сахар с водой нагреваем до растворения сахара.
2) Добавляем к сиропу коньяк и перемешиваем.
Собираем рулет или торт так, как на видео⤴️
Автор Lakomka_zaika
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов