25.06.2026 15:02
РУЛЕТ С ПЕРСИКАМИ 🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑 Нам понадобится: ИНГРЕДИЕНТЫ (бисквит 30×39 см): ТЕСТО: ✅ Яйца — 4 средних ✅ Сахар — 120 г
РУЛЕТ С ПЕРСИКАМИ
🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑
Нам понадобится:
ИНГРЕДИЕНТЫ (бисквит 30×39 см):
ТЕСТО:
✅ Яйца — 4 средних
✅ Сахар — 120 г
✅ Мука — 120 г
✅ Ванильный сахар — 1 ч. л.
✅ Соль — щепотка
НАЧИНКА:
✅ Персики — 3–4 крупных (плотных)
✅ Сахар — 30 г
✅ Ванильный сахар — 1 ч. л.
Температура выпечки — 200–210°C
Время выпечки — около 13 минут
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Персики нарезать тонкими дольками (2–3 мм). Смешать с сахаром и ванильным сахаром.
2. Противень застелить пергаментом и разложить персики ровными дорожками.
3. Белки отделить от желтков. Белки взбить с солью до пышной пены.
4. Постепенно всыпать сахар, продолжая взбивать до плотных устойчивых пиков и полного растворения сахара.
5. По одному добавить желтки, аккуратно перемешивая на низкой скорости или лопаткой.
6. Просеянную муку ввести в 2 приёма, аккуратно вмешивая движениями снизу вверх, чтобы сохранить воздушность.
7. Готовое тесто выложить поверх персиков небольшими порциями и аккуратно разровнять.
8. Выпекать 13 минут до лёгкого румянца.
9. Горячий бисквит сразу отделить от бумаги по краям, перевернуть на решётку и снять пергамент.
10. Дать полностью остыть, чтобы сок от персиков впитался в бисквит.
11. С помощью пергамента аккуратно свернуть рулет, слегка уплотняя.
12. Оставить рулет «выстояться» перед нарезкой.
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов
🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑
Нам понадобится:
ИНГРЕДИЕНТЫ (бисквит 30×39 см):
ТЕСТО:
✅ Яйца — 4 средних
✅ Сахар — 120 г
✅ Мука — 120 г
✅ Ванильный сахар — 1 ч. л.
✅ Соль — щепотка
НАЧИНКА:
✅ Персики — 3–4 крупных (плотных)
✅ Сахар — 30 г
✅ Ванильный сахар — 1 ч. л.
Температура выпечки — 200–210°C
Время выпечки — около 13 минут
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Персики нарезать тонкими дольками (2–3 мм). Смешать с сахаром и ванильным сахаром.
2. Противень застелить пергаментом и разложить персики ровными дорожками.
3. Белки отделить от желтков. Белки взбить с солью до пышной пены.
4. Постепенно всыпать сахар, продолжая взбивать до плотных устойчивых пиков и полного растворения сахара.
5. По одному добавить желтки, аккуратно перемешивая на низкой скорости или лопаткой.
6. Просеянную муку ввести в 2 приёма, аккуратно вмешивая движениями снизу вверх, чтобы сохранить воздушность.
7. Готовое тесто выложить поверх персиков небольшими порциями и аккуратно разровнять.
8. Выпекать 13 минут до лёгкого румянца.
9. Горячий бисквит сразу отделить от бумаги по краям, перевернуть на решётку и снять пергамент.
10. Дать полностью остыть, чтобы сок от персиков впитался в бисквит.
11. С помощью пергамента аккуратно свернуть рулет, слегка уплотняя.
12. Оставить рулет «выстояться» перед нарезкой.
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов