25.07.2026 15:02
ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЙ ТОРТ 🎂🍌🎂🍌🎂🍌🎂🍌🎂🍌 Нам понадобится: ИНГРЕДИЕНТЫ (форма диаметром 22–24 см): ТЕСТО: ✅ Яйца — 3 шт. ✅
ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЙ ТОРТ
🎂🍌🎂🍌🎂🍌🎂🍌🎂🍌
Нам понадобится:
ИНГРЕДИЕНТЫ (форма диаметром 22–24 см):
ТЕСТО:
✅ Яйца — 3 шт.
✅ Сахар — 100 г
✅ Соль — щепотка
✅ Мука — 80 г
✅ Какао — 20 г
✅ Разрыхлитель — 1 ч. л.
✅ Молоко — 30 мл
✅ Растительное масло — 30 г
КРЕМ И НАЧИНКА:
✅ Желатин — 20 г
✅ Вода — 60 мл
✅ Яйца — 2 шт.
✅ Сахар — 200 г
✅ Крахмал — 20 г
✅ Сметана — 550 г
✅ Сливочное масло — 50 г
✅ Бананы — 800 г
✅ Шоколад — 40 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли до пышной светлой массы.
2. Добавить просеянную муку, какао и разрыхлитель, аккуратно перемешать.
3. Влить молоко и растительное масло, перемешать тесто до однородности.
4. Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Вылить тесто.
5. Выпекать при температуре 180°C примерно 20–25 минут до сухой шпажки. Полностью остудить.
6. Желатин залить холодной водой и оставить для набухания.
7. Для крема: яйца смешать с сахаром, добавить крахмал и сметану, хорошо перемешать.
8. Поставить смесь на плиту и варить на небольшом огне, постоянно помешивая, до загустения и первых пузырьков.
9. В горячий крем добавить набухший желатин, перемешать до растворения.
10. Добавить сливочное масло, перемешать и оставить крем остывать.
11. Бисквит разрезать на 2 коржа.
12. В разъёмное кольцо выложить первый корж, смазать кремом, сверху выложить нарезанные бананы.
13. Второй корж измельчить, смешать с оставшимся кремом и выложить сверху, разровнять.
14. Убрать торт в холодильник на несколько часов до стабилизации.
15. Перед подачей снять кольцо и украсить тёртым шоколадом. Подавать на стол порционно к саю, кофе и т.д.
СОВЕТЫ:
- Бананы выбирайте спелые, но плотные.
- Крем можно готовить заранее и слегка остудить перед сборкой.
- Для более насыщенного вкуса используйте тёмный шоколад.
- Торт особенно вкусен после ночи в холодильнике.
- Хранить торт лучше в холоде и подавать на стол охлаждённым.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов
🎂🍌🎂🍌🎂🍌🎂🍌🎂🍌
Нам понадобится:
ИНГРЕДИЕНТЫ (форма диаметром 22–24 см):
ТЕСТО:
✅ Яйца — 3 шт.
✅ Сахар — 100 г
✅ Соль — щепотка
✅ Мука — 80 г
✅ Какао — 20 г
✅ Разрыхлитель — 1 ч. л.
✅ Молоко — 30 мл
✅ Растительное масло — 30 г
КРЕМ И НАЧИНКА:
✅ Желатин — 20 г
✅ Вода — 60 мл
✅ Яйца — 2 шт.
✅ Сахар — 200 г
✅ Крахмал — 20 г
✅ Сметана — 550 г
✅ Сливочное масло — 50 г
✅ Бананы — 800 г
✅ Шоколад — 40 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли до пышной светлой массы.
2. Добавить просеянную муку, какао и разрыхлитель, аккуратно перемешать.
3. Влить молоко и растительное масло, перемешать тесто до однородности.
4. Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Вылить тесто.
5. Выпекать при температуре 180°C примерно 20–25 минут до сухой шпажки. Полностью остудить.
6. Желатин залить холодной водой и оставить для набухания.
7. Для крема: яйца смешать с сахаром, добавить крахмал и сметану, хорошо перемешать.
8. Поставить смесь на плиту и варить на небольшом огне, постоянно помешивая, до загустения и первых пузырьков.
9. В горячий крем добавить набухший желатин, перемешать до растворения.
10. Добавить сливочное масло, перемешать и оставить крем остывать.
11. Бисквит разрезать на 2 коржа.
12. В разъёмное кольцо выложить первый корж, смазать кремом, сверху выложить нарезанные бананы.
13. Второй корж измельчить, смешать с оставшимся кремом и выложить сверху, разровнять.
14. Убрать торт в холодильник на несколько часов до стабилизации.
15. Перед подачей снять кольцо и украсить тёртым шоколадом. Подавать на стол порционно к саю, кофе и т.д.
СОВЕТЫ:
- Бананы выбирайте спелые, но плотные.
- Крем можно готовить заранее и слегка остудить перед сборкой.
- Для более насыщенного вкуса используйте тёмный шоколад.
- Торт особенно вкусен после ночи в холодильнике.
- Хранить торт лучше в холоде и подавать на стол охлаждённым.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов