БЫСТРЫЙ ПИРОГ К ЧАЮ С ЯГОДАМИ И ПЕСОЧНОЙ КРОШКОЙ 🍒🍓🍒🍓🍒🍓🍒🍓 Нам понадобится: ФОРМА: 29 × 18 см ТЕСТО: ✅ Яйца (крупные) —
🍒🍓🍒🍓🍒🍓🍒🍓
Нам понадобится:
ФОРМА: 29 × 18 см
ТЕСТО:
✅ Яйца (крупные) — 2 шт.
✅ Сахар — 150 г
✅ Сметана 15–20% — 250 г
✅ Растительное масло — 100 г
✅ Соль — щепотка
✅ Ванильный экстракт — 1 ч. л.
✅ Разрыхлитель — 12 г
✅ Мука — 300 г
ЯГОДНЫЙ СЛОЙ:
✅ Ягоды (замороженные) — 400 г
✅ Крахмал — 20 г
ПЕСОЧНАЯ КРОШКА:
✅ Сливочное масло — 50 г
✅ Сахар — 50 г
✅ Мука — 100 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Для крошки соединить муку и сахар, добавить холодное сливочное масло кусочками и перетереть руками до крошкообразного состояния. Убрать в холодильник.
2. Ягоды при необходимости крупно нарезать, смешать с крахмалом и отставить.
3. В миске смешать яйца, сахар и щепотку соли, хорошо перемешать венчиком.
4. Добавить сметану, растительное масло и ванильный экстракт, перемешать до однородности.
5. Просеять муку с разрыхлителем, вмешать в жидкую массу. Тесто должно получиться мягким и однородным.
6. Форму застелить пергаментом, слегка смазать маслом. Выложить тесто и разровнять.
7. Равномерно распределить ягоды по поверхности теста.
8. Сверху посыпать песочной крошкой.
9. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 40–45 минут (режим верх-низ, средний уровень).
10. Проверить готовность деревянной шпажкой — она должна выходить сухой. Остудить, нарезать и подавать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов