День медицинского работника: как провести лето без кишечных инфекций и пищевых отравлений 🍎 Лето – время пикников, походов, свежих овощей и зелени с г…
🍎 Лето – время пикников, походов, свежих овощей и зелени с грядки и обилия сезонных фруктов. Однако в этот период повышается риск пищевых отравлений, так как высокая температура воздуха создает идеальные условия для размножения бактерий в продуктах.
Несмотря на большое разнообразие возбудителей, большинство кишечных инфекций имеют пищевой путь передачи.
Употребление безопасной пищи является защитой от большинства кишечных инфекций.
Эти простые правила по безопасному хранению и приготовлению продуктов помогут вам защититься от кишечных инфекций.