Салат Адмирал с кальмаром и яблоком
@sa_lat
Ингредиенты:
Тушка кальмара — 250 гр.
Яблоко — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Майонез — 100-120 гр.
Приготовление:
Заранее подготовьте все необходимые ингредиенты. Тушку кальмара очистите, предварительно залив кипятком на пару минут, и отварите до готовности. Также отварите яйца вкрутую, морковь. Для формированя салата понадобится сервировочное кольцо диаметром 12-14 см. Если такового нет, можно обрезать подходящую по диаметру бутылку. Яблоки порежьте кубиками и выложите на дно плоской тарелки внутрь кольца. Сверху покройте тонкой сеточкой майонеза. Кальмар также порежьте мелким кубиком и выложите вторым слоем. Снова смажьте майонезом. Третьим слоем выложите мелко нарезанную морковь, смажьте майонезом. Белки отделите от желтков. Белки порежьте мелкими кубиками и выложите следующим слоем, покройте майонезом. Желтки разотрите в крошку и выложите последним слоем. Аккуратно снимите сервировочное кольцо. Салат готов, и его можно подавать к столу.
Приятного аппетита!