Салат Паутинка с курицей, грибами и морковью по-корейски
@sa_lat
Ингредиенты:
Куриное филе — 300 гр.
Грибы — 300 гр.
Луковица — 1 шт.
Растительное масло — 1 ст.л
Сыр — 200 гр
Яйца — 5 шт
Морковь по-корейски - 300 гр.
Майонез — 200 гр.
Маслины — 2-3 шт.
Зеленый горошек — 2 шт.
Соль — 1щепотка
Перец — 1 щепотка
Приготовление:
Ставим варить куриное филе и яйца. Тем временем можно очистить и нарезать кубиками луковицу. Разогреть на сковороде немного растительного масла. Затем отправить туда лук и поджарить до золотистого цвета. Грибы вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Добавить к луку и поджарить до готовности. Посолить и поперчить по вкусу. Готовое куриное филе остудить и нарезать кубиками. Выложить на плоскую тарелку. Посолить и поперчить по вкусу. Смазать немного майонезом. На филе выложить жаренные грибы с луком. Морковь по-корейски нарезать немного ножом (оставив немного длинных для украшения). Выложить следующим слоем. Сваренные вкрутую яйца остудить и почистить. Нарезать кубиками и выложить на тарелку. Смазать майонезом. Сыр натереть на средней терке. Салат обильно посыпать сыром, закрывая не только верх, но и бока. Из отложенной моркови по-корейски выложить на салате паутинку. Маслины нарезать и с их помощью сделать паучка. Глазками могут стать горошины.
Приятного аппетита!