САЛАТ «БУКОВИНСКИЙ» БЕЗ МАЙОНЕЗА @sa_lat Ингредиенты: Перец красный маринованный - 4 шт. Горошек зелёный консервиров
@sa_lat
Ингредиенты:
Перец красный маринованный - 4 шт.
Горошек зелёный консервированный - 1 стакан
Фасоль - 1 стакан
Маслины - 1/2 стакана
Лук репчатый - 1 головка
Зелень
для заправки:
Масло оливковое - 50 мл
Лимон - 1 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
Маринованный красный перец нарезать полосками, лук репчатый – полукольцами, маслины без косточек – на половинки. Смешать все ингредиенты, добавить заранее отваренную фасоль и консервированный зеленый горошек, зелень петрушки. Для заправки смешать оливковое масло, сок одного лимона, рубленый чеснок, соль и молотый перец – по вкусу. Залить смесью салат и дать постоять 3 – 4 часа для пропитывания.
Приятного аппетита!