САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ, МАРИНОВАННЫМИ ОГУРЦАМИ И СЫРОМ @sa_lat Ингредиенты: Говяжья или куриная печень - 300 гр. Сыр - 150 г
@sa_lat
Ингредиенты:
Говяжья или куриная печень - 300 гр.
Сыр - 150 гр.
Маринованные огурцы - 150 гр.
Помидоры черри или простые
Перепелиные или куриные яйца
Зелень - по вкусу
для заправки:
Сметана (или майонез)
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Приготовление:
Печень отварить до готовности (варить около 25-30 минут после закипания). Остудить, нарезать кубиками. Огурцы и сыр нарезать кубиками. Зелень мелко нарезать. Смешать печень, огурцы, сыр, зелень. Немного посолить, поперчить. Заправить сметаной (или майонезом). При подаче выложить разрезанные на две части черри и перепелиные яйца. Если вместо помидоров черри и перепелиных яиц использовать обычные помидоры и куриные яйца, то их надо нарезать кубиками и смешать с остальными ингредиентами.
Приятного аппетита!