Пирожки получились такие вкусные и нежные, что прикасаться к ним — уже удовольствие. Мягкое тесто, сочная яблочная начинка с корицей — каждое движение зубов как по подушке. Очень советую приготовить — с этим рецептом выпечка точно получится с первого раза и порадует всех за столом!
ПУХОВЫЕ ПЕЧЕНЫЕ ПИРОЖКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Молоко — 160 мл
✅ Сухие дрожжи — 5 г
✅ Сахар — 80 г
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Сливочное масло — 60 г
✅ Соль — ½ ч. л.
✅ Ваниль — по вкусу
✅ Мука — примерно 420 г
Для начинки:
✅ Яблоки — 700 г
✅ Сахар — 2 ст. л.
✅ Корица — ½ ч. л.
✅ Лимонный сок — 1 ч. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Подогрейте молоко до 40°C, добавьте дрожжи, сахар, яйцо, соль, растопленное масло и ваниль. Перемешайте. Постепенно всыпайте муку и замесите мягкое эластичное тесто. Накройте и оставьте в тепле на 1,5 часа.
2. Яблоки нарежьте кубиками, обжарьте с сахаром и корицей до мягкости. Влейте лимонный сок, остудите начинку.
3. Подошедшее тесто разделите на 12 частей, накройте полотенцем на 5 минут. Сформируйте пирожки с начинкой, выложите на противень. Оставьте на расстойку ещё на 30 минут.
4. Смажьте пирожки взбитым яйцом и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 15 минут без конвекции.
СОВЕТЫ:
Тесто должно быть мягким — не забивайте мукой. Сразу после выпечки смажьте пирожки сливочным маслом — они будут блестящими и ещё нежнее. Храните в контейнере — остаются мягкими до 3 дней.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Порадуйте близких вкусной выпечкой 😍
Другие главы канала «Ай да пекарь 👨🍳»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Глава от 09.05.2026
ЭТО РЕАЛЬНО «ПРОЩЕ ПРОСТОГО»! 😍 ВСЁ ПО ОДНОМУ СТАКАНУ — СМЕШАЛИ И В ДУХОВКУ! А Н…
Глава от 08.05.2026
erid: 2W5zFJ7VXiZ
Дарим набор для барбекю и ассорти соусов!
Хотите узнавать уни…
Глава от 08.05.2026
Торт эклер
Для заварного теста:
Сливочное масло - 80 г
Вода с молоком (1 к 1) -…
Глава от 06.05.2026
ПИРОГ С ТВОРОГОМ! Самый вкусный творожный пирог ! Пирог творожный ! Венский пиро…
Глава от 05.05.2026
Любимые рецепты из детства
ТРУБОЧКИ СО СГУЩЕНКОЙ
Те самые хрустящие, золотистые…
Глава от 05.05.2026
ВОЗДУШНЫЕ ПИРОЖКИ — ТЕСТО ПОДНИМАЕТСЯ ЗА 5 МИНУТ! ВСЁ ДЕЛО В КРУТОМ КИПЯТКЕ
Ста…
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
🔍
Архив всех постов Макс
Поиск по тексту среди 4,278,857 постов
из 199,669 каналов.
Фильтры по дате, видео, репостам и удалённым публикациям.
1 ₽ — 7 дней доступа
далее 490 ₽/мес
Связанные темы в других каналах
Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
@min2ru
Кухня наизнанку
Кухня наизнанку — это авторский канал, где рецепты превращаются в творчество. Здесь нет строгих правил и скучных инструкций: только живые идеи, неожиданные сочетания и вд…
👥 380 058 · +6 907/7д
@odezhda_stil_moda
Рецепты
Собрали для вас проверенные рецепты на каждый день: от быстрых завтраков до праздничных ужинов. Простые пошаговые инструкции, советы по выбору продуктов и секреты домашне…
👥 294 806 · +60/7д
@HcDKTwlaBnIyNzgy
Аэрогриль | Рецепты
По рекламе: https://clck.ru/3RGrgz Рецепты аэрогриль, аэро, аэрогриля, грильница, гриль, духовка, еда, кухня, вкусные, домашние, простые, быстрые, блюда на каждый день,…
👥 268 843
@zagotovki_varenya
🥗 Рецепты
Секреты домашних заготовок: от ароматного варенья до хрустящих солений. Простые и проверенные рецепты, которые превратят вашу кухню в кладовую вкуса. Готовьте с нами круг…
👥 250 758 · +12 638/7д
@cveetokk
Мои любимые рецепты
Мы показываем как готовить из бюджетных ингредиентов, блюда как в ресторанах По всем вопросам: https://vk.cc/cRtXQg Биржа: https://telega.in/m/cveetokk
👥 203 359 · -455/7д
@edimdoma
Едим Дома | Рецепты
Расскажем, как готовить просто и вкусно Поделимся фишками известных шеф-поваров Научим легендарным рецептам от Юлии Высоцкой О еде с разных ракурсов: интересные новос…
👥 195 499 · +69/7д
Популярные посты канала «Ай да пекарь 👨🍳»
ПРОСТО СМЕШАЛ — И УЖЕ СКОРО ПИРОГ НА СТОЛЕ. МЯГКОЕ ТЕСТО, ЛЕГКАЯ СЛИВОЧНАЯ НОТКА И ЯГОДНАЯ КИСЛИНКА — СОЧЕТАНИЕ БЕСПРОИГРЫШНОЕ. ГОТОВИТСЯ ЛЕ…
👁 17 402 просмотров
ПРОДУКТЫ ДЛЯ ЭТОГО ПИРОГА НАЙДУТСЯ В КАЖДОМ ДОМЕ! 🥧 ПРОСТОЙ, СЫТНЫЙ И НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ — ГОТОВИТСЯ БЕЗ ХЛОПОТ! 😍
ПРОСТОЙ ПИРОГ С ФАРШЕМ …
👁 17 331 просмотров
Итальянский лимонный пирог «12 ложек» 😍
⠀
Ингредиенты для пирога:
• Яйцо 3шт.
• Сахар 12 ст л
• Соль щепотка
• Молоко 12 ст л
• Масло подсол…
👁 17 252 просмотров
Пицца на жидком тесте
Для теста :
Яйца 2 шт
Соль 0,5 ст.л
Молоко-2 стакана
Мука-2 стакана
Сыр
Начинка любая
В духовку на 20-25 минут на 18…
👁 17 192 просмотров
ЭТО ПЕЧЕНЬЕ ПРОСТО НЕВОЗМОЖНО КУПИТЬ В МАГАЗИНЕ! ОНО НЕЖНОЕ, СЛИВОЧНОЕ И БУКВАЛЬНО ТАЕТ ВО РТУ. А ГОТОВИТСЯ ВСЕГО ЗА 15 МИНУТ И БЕЗ ЛИШНИХ З…
👁 17 182 просмотров
Рецепт мясного пирога.
Тонкое сметанное тесто и сочная мясная начинка.
Тесто:
• мука 350 г
• масло 90 г (мягкое)
• яйцо 1
• сметана 15% …
👁 17 161 просмотров
КЕФИРНЫЕ ПРЯНИКИ С МЁДОМ: ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ
Если вы любите домашнюю выпечку, которая радует своим вкусом и ароматом, этот рецепт кеф…
👁 17 085 просмотров
ЭТО ТОТ САМЫЙ ПИРОГ «ВСЁ ПО ОДНОМУ СТАКАНУ», КОТОРЫЙ ПОЛУЧАЕТСЯ ВСЕГДА! НИКАКИХ ВЕСОВ, НИКАКИХ СЛОЖНОСТЕЙ — ВСЁ ПРОСТО И ПОНЯТНО. МЯГКИЙ, СО…
👁 17 084 просмотров
Быстрый пирог с замороженными ягодами — это настоящая находка для любителей вкусной выпечки. Он готовится легко, но при этом получается вкус…
👁 16 886 просмотров
Кекс с вареньем 😍
Влажный, очень вкусный Быстрый, простой рецепт.
Ингредиенты:
• Варенье любое - 1 ст.
• Соды - 1 ч.л.
• Яйца - 3 шт.
• Ще…
👁 16 810 просмотров
ПИРОЖНЫЕ «НАПОЛЕОНЧИКИ»
Бывают рецепты, которые спасают всегда — вот эти мини-«Наполеоны» как раз такие! Воздушные, слоистые, с масляным …
👁 16 723 просмотров
И НИКAКOГO ТOPТA НE НУЖНO!
ЛИМОННЫЙ ПИРОГ, КОТОРЫЙ ТАЕТ ВО РТУ
Любитeли apoмaтнoй выпeчки с тoнкoй цитpусoвoй нoткoй и бapxaтистым кpeмoм…
👁 16 694 просмотров
Пышный манник «Облачко»
Ингредиенты (форма Ø 20–22 см):
• Манная крупа – 200 г
• Кефир (или айран) – 250 мл
• Яйца – 3 шт. (разделить на бе…
👁 16 682 просмотров
ЗАЛИВНОЙ ЯГОДНЫЙ ПИРОГ ЗА 15 МИНУТ🥮
Этот пирог – настоящее спасение! Быстрый, пышный, ароматный, с ярким вкусом ягод. Обязательно попробуйт…
👁 16 676 просмотров
ВОТ ЭТО Я ПОНИМАЮ — НАСТОЯЩИЕ БЛИНЫ! НЕ РЕЗИНОВЫЕ, НЕ ТОЛСТЫЕ, А НЕЖНЫЕ И ЭЛАСТИЧНЫЕ. СЪЕДАЮТСЯ ПРОСТО МОЛНИЕНОСНО, ДАЖЕ ОСТЫТЬ НЕ УСПЕВАЮТ!…
👁 16 599 просмотров
Уже много лет готовлю куличи на Пасху только по этому рецепту. Они получаются нежными, воздушными, мягкими и сохраняют свою текстуру даже че…
👁 16 572 просмотров
Сытный заливной пирог с тунцом 😍
📋 Ингредиенты:
Для теста:
• кефир (1%) - 250 мл
• яйца - 2 шт
• мука - 90 гр
• разрыхлитель - 1 ч. л
• сол…
👁 16 553 просмотров
Сохрани рецепт — пригодится, когда захочется испечь идеальный бисквит 🍫
Шоколадный бисквит🍫получится даже у новичков🤍🔥
На форму диаметром 2…
👁 16 545 просмотров
ЭТО ПРОСТО ИДЕАЛЬНЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ! ТОНКОЕ СМЕТАННОЕ ТЕСТО И СОЧНАЯ, АРОМАТНАЯ НАЧИНКА — ПРОСТО ВОСТОРГ! КОГДА РАЗРЕЗАЕШЬ, СОК СОХРАНЯЕТСЯ ВН…
👁 16 493 просмотров
Мини курники 🤤
Ингредиенты (тесто):
мука 600 г
сливочное масло (можно маргарин)180 г
кефир тёплый 240 г
соль 1/2 ст.л
Начинка:
филе к…
👁 16 452 просмотров
🏷 Темы и теги
📋 О канале Ай да пекарь 👨🍳
Ай да пекарь 👨🍳 — это уютное место для любителей домашней выпечки. Здесь вы найдете проверенные рецепты круассанов, булочек, хлеба и пирогов, которые превратят вашу кухню в настоящую пекарню. Автор делится секретами теста, советами по выпеканию и вдохновляет на кулинарные эксперименты. Подписывайтесь, чтобы каждый день радовать близких ароматной сдобой и хрустящей корочкой!
Заявка в МАКСОТЕКА
➕
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →
Бесплатная регистрация, быстрая модерация.