09.04.2026 15:05
Мокрый торт со сметанным кремом: пошаговый рецепт
ЭТОТ МОКРЫЙ ТОРТ ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ. КОРЖИ СОЧНЫЕ, ПРОПИТАННЫЕ И ОЧЕНЬ НЕЖНЫЕ. СМЕТАННЫЙ КРЕМ ДЕЛАЕТ ВКУС ЛЕГКИМ И СБАЛАНСИРОВАННЫМ.
МОКРЫЙ ТОРТ СО СМЕТАННЫМ КРЕМОМ 🍰
ИНГРЕДИЕНТЫ:
КОРЖ:
✅ Сгущённое молоко — 1 банка (370 г)
✅ Сливочное масло — 50 г
✅ Мука пшеничная — 250 г
✅ Кефир — 100 мл
✅ Разрыхлитель — 10 г
ПРОПИТКА:
✅ Вода — 250 мл
✅ Мёд — 2 ч. л.
КРЕМ:
✅ Сметана (отвешенная) — 400 г
✅ Сахарная пудра — 80 г
✅ Ванилин — 1/3 ч. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Сгущённое молоко взбить с растопленным сливочным маслом до однородности.
2. В тёплый кефир добавить разрыхлитель, перемешать и влить в сгущённо-масляную массу.
3. Муку просеять и порциями добавить в тесто, постоянно перемешивая до консистенции густой сметаны.
4. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, вылить тесто.
5. Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 55–60 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
6. Готовый корж полностью остудить и разрезать на 3 части (удобно делать это ниткой).
7. Для пропитки смешать воду с мёдом. Равномерно пропитать каждый корж.
8. Для крема взбить отвешенную сметану с сахарной пудрой и ванилином до пышности.
9. Собрать торт, промазывая каждый корж кремом. Дать торту настояться в холодильнике.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 💛
НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранила
ДИЕТА
ПАСХА
МОКРЫЙ ТОРТ СО СМЕТАННЫМ КРЕМОМ 🍰
ИНГРЕДИЕНТЫ:
КОРЖ:
✅ Сгущённое молоко — 1 банка (370 г)
✅ Сливочное масло — 50 г
✅ Мука пшеничная — 250 г
✅ Кефир — 100 мл
✅ Разрыхлитель — 10 г
ПРОПИТКА:
✅ Вода — 250 мл
✅ Мёд — 2 ч. л.
КРЕМ:
✅ Сметана (отвешенная) — 400 г
✅ Сахарная пудра — 80 г
✅ Ванилин — 1/3 ч. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Сгущённое молоко взбить с растопленным сливочным маслом до однородности.
2. В тёплый кефир добавить разрыхлитель, перемешать и влить в сгущённо-масляную массу.
3. Муку просеять и порциями добавить в тесто, постоянно перемешивая до консистенции густой сметаны.
4. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, вылить тесто.
5. Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 55–60 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
6. Готовый корж полностью остудить и разрезать на 3 части (удобно делать это ниткой).
7. Для пропитки смешать воду с мёдом. Равномерно пропитать каждый корж.
8. Для крема взбить отвешенную сметану с сахарной пудрой и ванилином до пышности.
9. Собрать торт, промазывая каждый корж кремом. Дать торту настояться в холодильнике.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 💛
НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранила
ДИЕТА
ПАСХА