11.04.2026 13:09
Самый нежный торт: воздушный бисквит с облачным кремом
САМЫЙ НЕЖНЫЙ ТОРТ, КОТОРЫЙ Я ГОТОВИЛА 😍
ВОЗДУШНЫЙ БИСКВИТ + КРЕМ, КАК ОБЛАКО… ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ.
САМЫЙ НЕЖНЫЙ ТОРТ 😍
ИНГРЕДИЕНТЫ:
БИСКВИТ:
✅ Яйца — 5 шт.
✅ Мука — 110 г
✅ Сахар — 120 г
✅ Кукурузный крахмал — 40 г
КРЕМ:
✅ Сливочный сыр — 500 г
✅ Жирные сливки — 150 мл
✅ Сахарная пудра — 30 г
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
✅ Шоколад — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Если нет планетарного миксера, отдельно взбить желтки с сахаром и отдельно белки до устойчивых пиков.
2. К желткам просеять муку и кукурузный крахмал, аккуратно перемешать.
3. В последнюю очередь осторожно вмешать белки лопаткой движениями снизу вверх.
4. При использовании планетарного миксера взбить яйца с сахаром до пышной массы, затем частями добавить сухие ингредиенты, аккуратно перемешивая лопаткой.
5. Переложить тесто в форму диаметром 20 см и выпекать в разогретой до 160°C духовке около 40 минут.
6. Готовность проверить деревянной шпажкой, бисквит полностью остудить.
7. Для крема взбить сливочный сыр с сахарной пудрой до однородности.
8. Добавить сливки и взбить до нежного плотного крема.
9. Бисквит разрезать на коржи при помощи нити, предварительно сделав неглубокие надрезы ножом.
10. Собрать торт, промазывая каждый корж кремом, также покрыть кремом бока и верх.
11. Украсить тёртым шоколадом.
12. Убрать торт в холодильник на ночь для пропитки.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ! ❤
НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранила
ДИЕТА
ПАСХА
ВОЗДУШНЫЙ БИСКВИТ + КРЕМ, КАК ОБЛАКО… ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ.
САМЫЙ НЕЖНЫЙ ТОРТ 😍
ИНГРЕДИЕНТЫ:
БИСКВИТ:
✅ Яйца — 5 шт.
✅ Мука — 110 г
✅ Сахар — 120 г
✅ Кукурузный крахмал — 40 г
КРЕМ:
✅ Сливочный сыр — 500 г
✅ Жирные сливки — 150 мл
✅ Сахарная пудра — 30 г
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
✅ Шоколад — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Если нет планетарного миксера, отдельно взбить желтки с сахаром и отдельно белки до устойчивых пиков.
2. К желткам просеять муку и кукурузный крахмал, аккуратно перемешать.
3. В последнюю очередь осторожно вмешать белки лопаткой движениями снизу вверх.
4. При использовании планетарного миксера взбить яйца с сахаром до пышной массы, затем частями добавить сухие ингредиенты, аккуратно перемешивая лопаткой.
5. Переложить тесто в форму диаметром 20 см и выпекать в разогретой до 160°C духовке около 40 минут.
6. Готовность проверить деревянной шпажкой, бисквит полностью остудить.
7. Для крема взбить сливочный сыр с сахарной пудрой до однородности.
8. Добавить сливки и взбить до нежного плотного крема.
9. Бисквит разрезать на коржи при помощи нити, предварительно сделав неглубокие надрезы ножом.
10. Собрать торт, промазывая каждый корж кремом, также покрыть кремом бока и верх.
11. Украсить тёртым шоколадом.
12. Убрать торт в холодильник на ночь для пропитки.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ! ❤
НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранила
ДИЕТА
ПАСХА