05.07.2026 10:08
Пост канала «ТОРТЫ» от 05.07.2026
СНАЧАЛА ДУМАЛА, ЧТО ЭТО ОБЫЧНЫЙ ТОРТ, А ПО ФАКТУ ПОЛУЧИЛСЯ НАСТОЯЩИЙ ПРАЗДНИК НА ТАРЕЛКЕ. КРЕМ ГЛАДКИЙ, МЯГКИЙ, ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ, А КОРЖИ НЕ СУХИЕ, КАК БЫВАЕТ. ДАЖЕ ТЕ, КТО К СЛАДКОМУ РАВНОДУШЕН, ЕЛИ С УДОВОЛЬСТВИЕМ. ЭТО МНОГО О ЧЁМ ГОВОРИТ.
ОРЕХОВЫЙ ТОРТ С ПЛОМБИРНЫМ КРЕМОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
КОРЖИ:
✅ Яйца — 3 шт.
✅ Сахар — 120 г
✅ Ванилин — щепотка
✅ Молоко — 120 мл
✅ Растительное масло — 120 мл
✅ Мука — 200 г
✅ Разрыхлитель — 12 г
✅ Грецкие орехи — 60 г
КРЕМ:
✅ Желтки — 2 шт.
✅ Сахар — 100 г
✅ Ванильный сахар — 20 г
✅ Кукурузный крахмал — 4 ст. л.
✅ Молоко — 800 мл
✅ Сливочное масло — 40 г
✅ Белый шоколад — 60 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Яйца взбить с сахаром и ванилином до однородности. Влить молоко и растительное масло, перемешать.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в тесто и перемешать до однородности.
3. Орехи измельчить и вмешать в тесто.
4. На пергаменте нарисовать круг по размеру формы, распределить тесто тонким слоем.
5. Выпекать коржи при 165°C около 12 минут. Аналогично испечь остальные коржи и остудить.
6. Для крема желтки смешать с сахаром, ванильным сахаром и крахмалом. Постепенно влить молоко, тщательно размешивая.
7. Поставить на средний огонь и, постоянно помешивая, довести до загустения.
8. В горячий крем добавить сливочное масло и белый шоколад, перемешать до однородности. Накрыть плёнкой в контакт и остудить.
9. Подровнять коржи, обрезки измельчить в крошку.
10. Собрать торт, промазывая каждый корж кремом. Смазать верх и бока, убрать в холодильник на 8 часов для пропитки.
11. Украсить торт орехами, миндальными лепестками или бисквитной крошкой.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂
ОРЕХОВЫЙ ТОРТ С ПЛОМБИРНЫМ КРЕМОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
КОРЖИ:
✅ Яйца — 3 шт.
✅ Сахар — 120 г
✅ Ванилин — щепотка
✅ Молоко — 120 мл
✅ Растительное масло — 120 мл
✅ Мука — 200 г
✅ Разрыхлитель — 12 г
✅ Грецкие орехи — 60 г
КРЕМ:
✅ Желтки — 2 шт.
✅ Сахар — 100 г
✅ Ванильный сахар — 20 г
✅ Кукурузный крахмал — 4 ст. л.
✅ Молоко — 800 мл
✅ Сливочное масло — 40 г
✅ Белый шоколад — 60 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Яйца взбить с сахаром и ванилином до однородности. Влить молоко и растительное масло, перемешать.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в тесто и перемешать до однородности.
3. Орехи измельчить и вмешать в тесто.
4. На пергаменте нарисовать круг по размеру формы, распределить тесто тонким слоем.
5. Выпекать коржи при 165°C около 12 минут. Аналогично испечь остальные коржи и остудить.
6. Для крема желтки смешать с сахаром, ванильным сахаром и крахмалом. Постепенно влить молоко, тщательно размешивая.
7. Поставить на средний огонь и, постоянно помешивая, довести до загустения.
8. В горячий крем добавить сливочное масло и белый шоколад, перемешать до однородности. Накрыть плёнкой в контакт и остудить.
9. Подровнять коржи, обрезки измельчить в крошку.
10. Собрать торт, промазывая каждый корж кремом. Смазать верх и бока, убрать в холодильник на 8 часов для пропитки.
11. Украсить торт орехами, миндальными лепестками или бисквитной крошкой.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂