15.07.2026 10:08
ЭТОТ СОВЕТСКИЙ БИСКВИТНО-КРЕМОВЫЙ ТОРТ Я ГОТОВИЛА С ОСОБОЙ ТЕПЛОТОЙ И НОСТАЛЬГИЕЙ 🤍 ОН ПОКОРЯЕТ СВОЕЙ ПРОСТОТОЙ, НЕЖНЫМ
ЭТОТ СОВЕТСКИЙ БИСКВИТНО-КРЕМОВЫЙ ТОРТ Я ГОТОВИЛА С ОСОБОЙ ТЕПЛОТОЙ И НОСТАЛЬГИЕЙ 🤍
ОН ПОКОРЯЕТ СВОЕЙ ПРОСТОТОЙ, НЕЖНЫМ БИСКВИТОМ И НАСТОЯЩИМ СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ.
ВКУС ПОЛУЧАЕТСЯ ТОТ САМЫЙ — ЗНАКОМЫЙ, ДОМАШНИЙ И ОЧЕНЬ УЮТНЫЙ.
ИСКРЕННЕ РЕКОМЕНДУЮ ПРИГОТОВИТЬ ЭТОТ ТОРТ — КЛАССИКА, КОТОРАЯ НЕ ТЕРЯЕТ СВОЕГО ШАРМА 🍰
СОВЕТСКИЙ «БИСКВИТНО-КРЕМОВЫЙ» ТОРТ 🎂
ИНГРЕДИЕНТЫ:
БИСКВИТ:
✅ Яйца — 5 шт.
✅ Сахар — 150 г
✅ Мука — 150 г
✅ Соль — щепотка
✅ Ванильный сахар — 1 ч. л.
СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ:
✅ Сливочное масло — 260 г
✅ Сахарная пудра — 140 г
✅ Сгущённое молоко — 210 г
✅ Коньяк — 1 ст. л.
СИРОП:
✅ Вода — 100 мл
✅ Сахар — 80 г
✅ Коньяк — 1 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Для сиропа соединить воду с сахаром, довести до кипения и сразу снять с огня, остудить до комнатной температуры и добавить коньяк.
2. Для бисквита яйца взбить с сахаром, солью и ванильным сахаром до пышной светлой массы.
3. Ввести просеянную муку и аккуратно перемешать лопаткой снизу вверх.
4. Выпекать бисквит в форме 20–22 см до готовности, полностью остудить и выдержать в холодильнике несколько часов или ночь.
5. Срезать верхушку бисквита для крошки, разрезать бисквит на 2 коржа.
6. Для крема мягкое сливочное масло взбить с сахарной пудрой до пышности.
7. В 2–3 приёма добавить сгущённое молоко, взбивая до однородности, в конце добавить коньяк.
8. Нижний корж пропитать частью сиропа, нанести слой крема равномерной толщины.
9. Накрыть вторым коржом, пропитать оставшимся сиропом, покрыть верх и бока кремом.
10. Обсыпать бока бисквитной крошкой и украсить по желанию.
11. Убрать торт в холодильник на 3–4 часа для стабилизации.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂
ОН ПОКОРЯЕТ СВОЕЙ ПРОСТОТОЙ, НЕЖНЫМ БИСКВИТОМ И НАСТОЯЩИМ СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ.
ВКУС ПОЛУЧАЕТСЯ ТОТ САМЫЙ — ЗНАКОМЫЙ, ДОМАШНИЙ И ОЧЕНЬ УЮТНЫЙ.
ИСКРЕННЕ РЕКОМЕНДУЮ ПРИГОТОВИТЬ ЭТОТ ТОРТ — КЛАССИКА, КОТОРАЯ НЕ ТЕРЯЕТ СВОЕГО ШАРМА 🍰
СОВЕТСКИЙ «БИСКВИТНО-КРЕМОВЫЙ» ТОРТ 🎂
ИНГРЕДИЕНТЫ:
БИСКВИТ:
✅ Яйца — 5 шт.
✅ Сахар — 150 г
✅ Мука — 150 г
✅ Соль — щепотка
✅ Ванильный сахар — 1 ч. л.
СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ:
✅ Сливочное масло — 260 г
✅ Сахарная пудра — 140 г
✅ Сгущённое молоко — 210 г
✅ Коньяк — 1 ст. л.
СИРОП:
✅ Вода — 100 мл
✅ Сахар — 80 г
✅ Коньяк — 1 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Для сиропа соединить воду с сахаром, довести до кипения и сразу снять с огня, остудить до комнатной температуры и добавить коньяк.
2. Для бисквита яйца взбить с сахаром, солью и ванильным сахаром до пышной светлой массы.
3. Ввести просеянную муку и аккуратно перемешать лопаткой снизу вверх.
4. Выпекать бисквит в форме 20–22 см до готовности, полностью остудить и выдержать в холодильнике несколько часов или ночь.
5. Срезать верхушку бисквита для крошки, разрезать бисквит на 2 коржа.
6. Для крема мягкое сливочное масло взбить с сахарной пудрой до пышности.
7. В 2–3 приёма добавить сгущённое молоко, взбивая до однородности, в конце добавить коньяк.
8. Нижний корж пропитать частью сиропа, нанести слой крема равномерной толщины.
9. Накрыть вторым коржом, пропитать оставшимся сиропом, покрыть верх и бока кремом.
10. Обсыпать бока бисквитной крошкой и украсить по желанию.
11. Убрать торт в холодильник на 3–4 часа для стабилизации.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂