28.03.2026 12:57
БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ И ОРЕХАМИ — мягкие, ароматные, с нежной глазурью 😍 Пышные, сочные и очень домашние.
БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ И ОРЕХАМИ — мягкие, ароматные, с нежной глазурью 😍
Пышные, сочные и очень домашние.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Сахар — 80 г
2. Дрожжи — 4 г
3. Молоко — 250 мл
4. Яйцо — 1 шт.
5. Масло сливочное — 50 г
6. Соль — щепотка
7. Мука — 450–500 г
НАЧИНКА:
1. Масло сливочное — 60 г
2. Сахар — 100 г
3. Корица — 2 ч. л.
4. Орехи — 80–100 г
ГЛАЗУРЬ:
1. Сыр сливочный — 120 г
2. Пудра сахарная — 70 г
3. Сливки или молоко — 2–3 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешать тёплое молоко, сахар и дрожжи, оставить на 10 минут.
2. Добавить яйцо, соль и масло.
3. Всыпать муку, замесить тесто.
👉 Вот тот самый момент, из-за которого булочки получаются особенно мягкими и пышными: после замеса тесто должно получиться мягким и немного липким. Не забивайте его лишней мукой — именно это делает булочки такими воздушными.
4. Оставить на 1–1,5 часа.
5. Раскатать, смазать маслом, посыпать сахаром, корицей и орехами.
6. Свернуть рулетом, нарезать.
7. Дать подойти 20 минут.
8. Выпекать при 180 °C 25–30 минут.
9. Смешать ингредиенты глазури и покрыть горячие булочки.
Нежные, пышные и тают во рту — идеальны к чаю ☕
Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов!
ПОДПИШИСЬ: ВКУСНЯШКА
Пышные, сочные и очень домашние.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Сахар — 80 г
2. Дрожжи — 4 г
3. Молоко — 250 мл
4. Яйцо — 1 шт.
5. Масло сливочное — 50 г
6. Соль — щепотка
7. Мука — 450–500 г
НАЧИНКА:
1. Масло сливочное — 60 г
2. Сахар — 100 г
3. Корица — 2 ч. л.
4. Орехи — 80–100 г
ГЛАЗУРЬ:
1. Сыр сливочный — 120 г
2. Пудра сахарная — 70 г
3. Сливки или молоко — 2–3 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешать тёплое молоко, сахар и дрожжи, оставить на 10 минут.
2. Добавить яйцо, соль и масло.
3. Всыпать муку, замесить тесто.
👉 Вот тот самый момент, из-за которого булочки получаются особенно мягкими и пышными: после замеса тесто должно получиться мягким и немного липким. Не забивайте его лишней мукой — именно это делает булочки такими воздушными.
4. Оставить на 1–1,5 часа.
5. Раскатать, смазать маслом, посыпать сахаром, корицей и орехами.
6. Свернуть рулетом, нарезать.
7. Дать подойти 20 минут.
8. Выпекать при 180 °C 25–30 минут.
9. Смешать ингредиенты глазури и покрыть горячие булочки.
Нежные, пышные и тают во рту — идеальны к чаю ☕
Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов!
ПОДПИШИСЬ: ВКУСНЯШКА