28.03.2026 13:30
МОЁ САМОЕ УДАЧНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ — мягкое, послушное 😍 Подходит и для жарки, и для духовки.
МОЁ САМОЕ УДАЧНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ — мягкое, послушное 😍
Подходит и для жарки, и для духовки.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1.Кефир — 350 мл
2.Молоко — 130 мл
3.Дрожжи — 10 г
4.Яйца — 2 шт.
5.Масло растительное — 130 мл
6.Сахар — 2 ст. л.
7.Соль — 1 и 1/3 ч. л.
8.Мука — 900 г – 1 кг
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Смешать тёплое молоко, дрожжи и 1 ст. л. сахара, оставить на 5–10 минут.
👉 ВАЖНЫЙ МОМЕНТ: молоко должно быть тёплым, но не горячим — иначе дрожжи не сработают.
2.Соединить кефир, сахар, соль, яйцо и белок.
👉 ЕЩЁ ОДИН МОМЕНТ: кефир тоже лучше слегка подогреть — тесто поднимается заметно лучше.
3.Влить масло и дрожжевую смесь.
4.Всыпать муку, замесить мягкое тесто.
👉 НЕБОЛЬШАЯ ФИШКА: муку добавляйте постепенно — тесто должно остаться мягким, не забитым.
5.Вымесить 7–10 минут до гладкости.
6.Оставить в тепле на 30 минут.
7.Обмять и дать подойти ещё раз.
8.Сформировать пирожки с любой начинкой.
Тесто универсальное — пирожки получаются пышные и очень вкусные 😉
Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов!
ПОДПИШИСЬ: ВКУСНЯШКА
Подходит и для жарки, и для духовки.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1.Кефир — 350 мл
2.Молоко — 130 мл
3.Дрожжи — 10 г
4.Яйца — 2 шт.
5.Масло растительное — 130 мл
6.Сахар — 2 ст. л.
7.Соль — 1 и 1/3 ч. л.
8.Мука — 900 г – 1 кг
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Смешать тёплое молоко, дрожжи и 1 ст. л. сахара, оставить на 5–10 минут.
👉 ВАЖНЫЙ МОМЕНТ: молоко должно быть тёплым, но не горячим — иначе дрожжи не сработают.
2.Соединить кефир, сахар, соль, яйцо и белок.
👉 ЕЩЁ ОДИН МОМЕНТ: кефир тоже лучше слегка подогреть — тесто поднимается заметно лучше.
3.Влить масло и дрожжевую смесь.
4.Всыпать муку, замесить мягкое тесто.
👉 НЕБОЛЬШАЯ ФИШКА: муку добавляйте постепенно — тесто должно остаться мягким, не забитым.
5.Вымесить 7–10 минут до гладкости.
6.Оставить в тепле на 30 минут.
7.Обмять и дать подойти ещё раз.
8.Сформировать пирожки с любой начинкой.
Тесто универсальное — пирожки получаются пышные и очень вкусные 😉
Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов!
ПОДПИШИСЬ: ВКУСНЯШКА