25.06.2026 12:33
Рулет без муки и сахара с творожным кремом
РУЛЕТ БЕЗ МУКИ И САХАРА.
Можно даже вечером 👌🏻
Приготовите за 15-20 мин вместе с выпечкой👏
И калорий в нем всего ~100 ккал🤩 ⠀
Воздушный, очень вкусный.
⠀
Ингредиенты:
3 яйца
2 ст.л. крахмала (у меня кукурузный)
10 г. разрыхлителя тли чуть соды
подсластитель по вкусу
подсластитель - 2 мерные л.
соль - маленькая щепотка
⠀
Для крема:
130 гр. творога 5%
120 гр. творожного сыра
50 мл. молока
1 мер. л. подсластителя (можно заменить на сахар)
ягоды любимые
⠀
Приготовление:
1. Желтки перемешиваем с солью, крахмалом, разрыхлителем.
2. Взбиваем до пиков белки с подсластителем или сахаром. Соединяем аккуратно с желтками. Чтобы не нарушить воздушность. Снизу вверх. ⠀
3. Выкладываем тесто на силиконовый коврик или бумагу для выпечки с силиконовым покрытием, выпекаем 10-15 мин. при 180 гр. Не пересушите, чтобы рулет свернуть.
4. Для крема соединяем все продукты и взбиваем блендером для однородного состояния.
5. Рулет кладем на полотенце, сворачиваем, даем остыть.
6. Кладем крем на остывший бисквит. Добавляем ягоды или фрукты по вкусу.
7. Заворачиваем. Концы можно отрезать для красоты и полить шоколадом.
8. Охлаждаем, наслаждаемся.
Ну как вам? будете готовить?
Жду вашу обратную связь!❤️
🔗 Рецепты Виктории Машариповой
⠀
⠀
Можно даже вечером 👌🏻
Приготовите за 15-20 мин вместе с выпечкой👏
И калорий в нем всего ~100 ккал🤩 ⠀
Воздушный, очень вкусный.
⠀
Ингредиенты:
3 яйца
2 ст.л. крахмала (у меня кукурузный)
10 г. разрыхлителя тли чуть соды
подсластитель по вкусу
подсластитель - 2 мерные л.
соль - маленькая щепотка
⠀
Для крема:
130 гр. творога 5%
120 гр. творожного сыра
50 мл. молока
1 мер. л. подсластителя (можно заменить на сахар)
ягоды любимые
⠀
Приготовление:
1. Желтки перемешиваем с солью, крахмалом, разрыхлителем.
2. Взбиваем до пиков белки с подсластителем или сахаром. Соединяем аккуратно с желтками. Чтобы не нарушить воздушность. Снизу вверх. ⠀
3. Выкладываем тесто на силиконовый коврик или бумагу для выпечки с силиконовым покрытием, выпекаем 10-15 мин. при 180 гр. Не пересушите, чтобы рулет свернуть.
4. Для крема соединяем все продукты и взбиваем блендером для однородного состояния.
5. Рулет кладем на полотенце, сворачиваем, даем остыть.
6. Кладем крем на остывший бисквит. Добавляем ягоды или фрукты по вкусу.
7. Заворачиваем. Концы можно отрезать для красоты и полить шоколадом.
8. Охлаждаем, наслаждаемся.
Ну как вам? будете готовить?
Жду вашу обратную связь!❤️
🔗 Рецепты Виктории Машариповой
⠀
⠀