Лимонный кекс.
Этот кекс я готовила на кулинарном поединке. Украсила глазурью на желатине (маршмеллоу).
Очень вкусный. Готовится просто
Форма 18 см.
Вместо лимона можно добавить цукаты, орехи, сушеную вишню и тд. Я люблю с цедрой лимона: ароматный 🍋
Ингредиенты:
Яйцо- 4 шт
Молоко - 100 мл
Цедра лимона
Сахар - 150 гр
Масло сливочное- 150 г
Разрыхлитель- 1 ч л
Мука -270 г
Приготовление:
В чашу миксера кладем яйца, сахар, ванильный сахар, взбиваем до пышной пены. Добавляем масло, молоко, просеянную муку, разрыхлитель, замешиваем тесто. Добавляем цедру лимона и перемешиваем.
Выливаем тесто в форму (18см), отправляем в разогретую до 180 гр духовку 40-60 мин.
Жду много-много реакций на посты и желаю солнечного, теплого денечка!!!