17.06.2026 14:05
🍲 Суп с клёцками 🛒 Ингредиенты: * Говядина — 300 г * Лук репчатый — 1 средняя головка * Морковь — 100 г * Сладкий перец — 100 г * Томатная паста — 1 с…
🍲 Суп с клёцками
🛒 Ингредиенты:
* Говядина — 300 г
* Лук репчатый — 1 средняя головка
* Морковь — 100 г
* Сладкий перец — 100 г
* Томатная паста — 1 ст. л.
* Растительное масло — 80 мл
* Картофель — 2 средние картофелины
* Укроп или другая зелень — по вкусу
* Соль — по вкусу
Для клёцок:
* Яйца — 6 шт.
* Мука — 350 г
* Соль — по вкусу
👩🍳 Приготовление:
1. В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте нарезанную небольшими кусочками говядину до лёгкой румяности.
2. Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте до прозрачности.
3. Затем добавьте морковь и сладкий перец, нарезанные небольшими кубиками или соломкой. Обжаривайте ещё несколько минут.
4. Добавьте томатную пасту и хорошо перемешайте.
5. Влейте 1,5 литра воды, доведите до кипения, накройте крышкой и варите на медленном огне около 30 минут.
6. За 15 минут до готовности добавьте нарезанный картофель и измельчённую зелень.
7. Для клёцок в отдельной миске взбейте яйца с солью, постепенно добавьте муку и замесите густое тесто.
8. Столовой ложкой аккуратно отщипывайте небольшие кусочки теста и опускайте их в кипящий суп.
9. После добавления клёцок варите суп ещё 2–3 минуты.
👉 Подписаться
🍅Коллекция рецептов
🛒 Ингредиенты:
* Говядина — 300 г
* Лук репчатый — 1 средняя головка
* Морковь — 100 г
* Сладкий перец — 100 г
* Томатная паста — 1 ст. л.
* Растительное масло — 80 мл
* Картофель — 2 средние картофелины
* Укроп или другая зелень — по вкусу
* Соль — по вкусу
Для клёцок:
* Яйца — 6 шт.
* Мука — 350 г
* Соль — по вкусу
👩🍳 Приготовление:
1. В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте нарезанную небольшими кусочками говядину до лёгкой румяности.
2. Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте до прозрачности.
3. Затем добавьте морковь и сладкий перец, нарезанные небольшими кубиками или соломкой. Обжаривайте ещё несколько минут.
4. Добавьте томатную пасту и хорошо перемешайте.
5. Влейте 1,5 литра воды, доведите до кипения, накройте крышкой и варите на медленном огне около 30 минут.
6. За 15 минут до готовности добавьте нарезанный картофель и измельчённую зелень.
7. Для клёцок в отдельной миске взбейте яйца с солью, постепенно добавьте муку и замесите густое тесто.
8. Столовой ложкой аккуратно отщипывайте небольшие кусочки теста и опускайте их в кипящий суп.
9. После добавления клёцок варите суп ещё 2–3 минуты.
👉 Подписаться
🍅Коллекция рецептов