30.06.2026 07:05
Пост канала «Коллекция Рецептов» от 30.06.2026
🥒 Закуска из кабачков
🛒 Ингредиенты:
🥒 Кабачки — 3 средних
🍅 Помидоры — 4 небольших или 2 крупных
🥚 Яйца — 2 шт.
🌾 Мука — 100 г
🍞 Панировочные сухари — 80 г
🫒 Подсолнечное масло — 100 мл (для обжарки)
🥣 Для соуса:
🥄 Майонез — 3 ст. л.
🧂 Соль — ½ ч. л.
🌶️ Чёрный молотый перец — по вкусу
🧄 Чеснок — 2 зубчика (измельчить)
🌿 Свежий укроп — 1 небольшой пучок
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Кабачки нарежьте кружочками толщиной около 1 см. Не солите.
2️⃣ Помидоры нарежьте очень тонкими кружочками.
3️⃣ В миске взбейте яйца с небольшим количеством соли. Отдельно подготовьте муку и панировочные сухари.
4️⃣ Для соуса смешайте майонез, соль, чёрный перец, чеснок и мелко нарезанный укроп.
5️⃣ Каждый кружочек кабачка обваляйте сначала в муке, затем окуните в яйцо и запанируйте в сухарях.
6️⃣ Обжарьте кабачки на среднем огне в разогретом растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.
7️⃣ Готовые кабачки переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
8️⃣ На каждый кружочек кабачка нанесите немного чесночного соуса, сверху выложите кружочек помидора. Повторите со всеми кабачками.
👉 Подписаться
🍅Коллекция рецептов
🛒 Ингредиенты:
🥒 Кабачки — 3 средних
🍅 Помидоры — 4 небольших или 2 крупных
🥚 Яйца — 2 шт.
🌾 Мука — 100 г
🍞 Панировочные сухари — 80 г
🫒 Подсолнечное масло — 100 мл (для обжарки)
🥣 Для соуса:
🥄 Майонез — 3 ст. л.
🧂 Соль — ½ ч. л.
🌶️ Чёрный молотый перец — по вкусу
🧄 Чеснок — 2 зубчика (измельчить)
🌿 Свежий укроп — 1 небольшой пучок
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Кабачки нарежьте кружочками толщиной около 1 см. Не солите.
2️⃣ Помидоры нарежьте очень тонкими кружочками.
3️⃣ В миске взбейте яйца с небольшим количеством соли. Отдельно подготовьте муку и панировочные сухари.
4️⃣ Для соуса смешайте майонез, соль, чёрный перец, чеснок и мелко нарезанный укроп.
5️⃣ Каждый кружочек кабачка обваляйте сначала в муке, затем окуните в яйцо и запанируйте в сухарях.
6️⃣ Обжарьте кабачки на среднем огне в разогретом растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.
7️⃣ Готовые кабачки переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
8️⃣ На каждый кружочек кабачка нанесите немного чесночного соуса, сверху выложите кружочек помидора. Повторите со всеми кабачками.
👉 Подписаться
🍅Коллекция рецептов