Вариант 1. Кабачковое варенье с лимоном. Самый популярный рецепт — варенье получается янтарным, ароматным и очень напоминает ананас. Ингредиенты: Кабачки — 1 кг Сахар — 800 г Лимон — 1 шт. Приготовление: Кабачки очистите от кожуры и семян, нарежьте небольшими кубиками. Засыпьте сахаром и оставьте на 2–3 часа, чтобы выделился сок. Поставьте на огонь, доведите до кипения и варите 15 минут. Добавьте измельченный вместе с цедрой лимон. Остудите полностью. Повторите варку еще 2 раза по 15 минут. Разлейте по стерилизованным банкам и закатайте. 🍊 Вариант 2. Кабачковое варенье с апельсином. Очень аро…
Яблочные сырники, Нежные, ароматные и очень вкусные сырники с кусочками яблока — отличный вариант полезного завтрака или перекуса. 📝 Ингредиенты: Творог — 400 г Яйцо — 1 шт. Яблоко — 1 крупное Рисовая или пшеничная мука — 3–4 ст. л. (+ немного для обваливания) Подсластитель или сахар — 1–2 ст. л. (по вкусу) Ваниль — по желанию Корица — ½ ч. л. Щепотка соли 👩🍳 Приготовление: Яблоко очистите от кожуры (по желанию) и натрите на крупной терке или нарежьте маленькими кубиками. Если яблоко очень сочное, слегка отожмите лишний сок. В миске разомните творог вилкой, добавьте яйцо, сахар или подсласти…
🥒 Кабачковые лодочки с курицей, грибами и сыром. Сочные кабачки с нежной начинкой из курицы, шампиньонов и расплавленного сыра — простое и очень вкусное блюдо для всей семьи. 📝 Ингредиенты: Кабачки — 2 крупных Куриное филе — 350 г Шампиньоны — 250 г Помидоры — 2 шт. Репчатый лук — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Твердый сыр — 150–200 г Сметана или сливки 20% — 2 ст. л. Растительное масло — 2 ст. л. Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Паприка — 1 ч. л. Итальянские травы — 1 ч. л. Свежая зелень — для подачи 👩🍳 Приготовление: Кабачки разрежьте вдоль пополам и ложкой аккуратно удалите мякоть, остав…
Тарталетки с воздушным сливочно-сырным кремом. Этот крем получается очень легким, нежным и отлично держит форму. Идеально подходит для тарталеток, капкейков и эклеров. 📝 Ингредиенты: Готовые сладкие тарталетки — 12–15 шт. Творожный сливочный сыр — 200 г Сливки 33–35% (очень холодные) — 200 мл Вареная сгущенка — 80–100 г (или по вкусу) Ванильный сахар — 1 ч. л. Щепотка соли Для украшения: Свежая клубника, малина, голубика или смородина Тертый шоколад Фисташки или миндальные лепестки Листочки мяты Карамельный или шоколадный соус 👩🍳 Приготовление: Хорошо охлажденные сливки взбейте до мягких пик…
Закусочный торт из кабачков с творожным сыром. Нежный, сочный и очень красивый закусочный торт станет настоящим украшением праздничного стола. Кабачковые коржи отлично сочетаются с воздушной сырной начинкой и свежими помидорами. 📝 Ингредиенты Для кабачковых коржей: Кабачки — 700–800 г Яйца — 2 шт. Мука — 5–6 ст. л. Разрыхлитель — ½ ч. л. (по желанию) Соль — 1 ч. л. Черный перец — по вкусу Укроп — небольшой пучок Растительное масло — для жарки Для начинки: Творожный сыр — 300 г Сметана или греческий йогурт — 2–3 ст. л. Чеснок — 2–3 зубчика Укроп — небольшой пучок Петрушка — по желанию Помидоры…
