07.08.2026 07:58
🥒 Кабачковые лодочки с курицей, грибами и сыром.
🥒 Кабачковые лодочки с курицей, грибами и сыром.
Сочные кабачки с нежной начинкой из курицы, шампиньонов и расплавленного сыра — простое и очень вкусное блюдо для всей семьи.
📝 Ингредиенты:
Кабачки — 2 крупных
Куриное филе — 350 г
Шампиньоны — 250 г
Помидоры — 2 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Твердый сыр — 150–200 г
Сметана или сливки 20% — 2 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу
Паприка — 1 ч. л.
Итальянские травы — 1 ч. л.
Свежая зелень — для подачи
👩🍳 Приготовление:
Кабачки разрежьте вдоль пополам и ложкой аккуратно удалите мякоть, оставив стенки толщиной около 1 см. Мякоть не выбрасывайте — она понадобится для начинки.
Лодочки слегка посолите и отправьте в духовку на 10 минут при 180 °C, чтобы они стали мягче.
Лук нарежьте кубиками и обжарьте до прозрачности.
Добавьте нарезанные шампиньоны и готовьте до испарения жидкости.
Затем положите мелко нарезанное куриное филе и жарьте 5–7 минут.
Добавьте измельченную мякоть кабачка, нарезанные помидоры, чеснок, паприку, итальянские травы, соль и перец. Тушите ещё 5 минут.
Вмешайте сметану или сливки и половину натертого сыра.
Наполните кабачковые лодочки начинкой, сверху щедро посыпьте оставшимся сыром.
Запекайте при 180–190 °C около 25–30 минут, пока кабачки не станут мягкими, а сыр не расплавится и не подрумянится.
Сочные кабачки с нежной начинкой из курицы, шампиньонов и расплавленного сыра — простое и очень вкусное блюдо для всей семьи.
📝 Ингредиенты:
Кабачки — 2 крупных
Куриное филе — 350 г
Шампиньоны — 250 г
Помидоры — 2 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Твердый сыр — 150–200 г
Сметана или сливки 20% — 2 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу
Паприка — 1 ч. л.
Итальянские травы — 1 ч. л.
Свежая зелень — для подачи
👩🍳 Приготовление:
Кабачки разрежьте вдоль пополам и ложкой аккуратно удалите мякоть, оставив стенки толщиной около 1 см. Мякоть не выбрасывайте — она понадобится для начинки.
Лодочки слегка посолите и отправьте в духовку на 10 минут при 180 °C, чтобы они стали мягче.
Лук нарежьте кубиками и обжарьте до прозрачности.
Добавьте нарезанные шампиньоны и готовьте до испарения жидкости.
Затем положите мелко нарезанное куриное филе и жарьте 5–7 минут.
Добавьте измельченную мякоть кабачка, нарезанные помидоры, чеснок, паприку, итальянские травы, соль и перец. Тушите ещё 5 минут.
Вмешайте сметану или сливки и половину натертого сыра.
Наполните кабачковые лодочки начинкой, сверху щедро посыпьте оставшимся сыром.
Запекайте при 180–190 °C около 25–30 минут, пока кабачки не станут мягкими, а сыр не расплавится и не подрумянится.