Пост канала «Кондитерская онлайн-школа Ксюши Лобачевой «ВКУС МОЕЙ ДУШИ»» от 17.05.2026
Приглашаем всех на бесплатный мастер-класс
📅 20 мая
⏰ 18:00 по МСК
Бывало ли у вас такое?
— начинка не держит форму
— желе «течёт» или получается резиновым
— рецепт вроде правильный, а результат каждый раз разный
— непонятно, какой желирующий агент использовать и как с ним работать
И самое неприятное — когда продукты потрачены, а нужного результата всё равно нет.
Именно поэтому мы решили провести бесплатный мастер-класс, который поможет наконец глубоко разобраться в теме желирующих агентов
На мастер-классе:
▪️ разберём пектин, желатин и агар-агар
▪️ покажем, как готовить начинки на их основе
▪️ научим пересчитывать силу желатина и агар-агара
▪️ разберём SOS-ситуации: что делать, если агент не сработал
▪️ приготовим эффектный бюджетный декор из желатина
🎁 И всем участникам в подарок рецепт декора.
Этот эфир будет полезен и новичкам, и практикующим кондитерам.
Потому что понимание работы с желирующими агентами — это база, которая влияет почти на каждый десерт.
👉 Зарегистрироваться на мастер-класс
https://lobachevavkus.com/jelly?utm_source=max