Крупеник по ГОСТу: классический рецепт из пшеничной крупы и творога
Ингредиенты:
- крупа пшеничная 130 г
- молоко 100 мл
- вода 160 мл
- творог 170 г
- сахар 20 г
- яйцо 1 шт.
- маргарин 10 г
- панировочные сухари 20 г
- сметана 70 г
- соль по вкусу
Приготовление:
1. Добавьте молоко в горячую воду. Затем добавьте сахар, соль и доведите до кипения.
2. Всыпьте крупу, добавьте сливочное масло и варите на слабом огне до загустения в течение 25 минут.
3. Соедините протёртый через сито творог с кашей. Добавьте часть яйца и сметану.
4. Смажьте формы маслом и посыпьте панировочными сухарями. Выложите готовую смесь.
5. Смажьте заготовки сметаной, смешанной с яйцом, и поставьте в духовку, разогретую до 180 °С, на 20–25 минут. Приятного аппетита!
Сохраним традиции вместе! Подписывайтесь на наше сообщество «Вкусно по ГОСТу» и готовьте любимые советские блюда!