09.07.2026 18:23
Оригинальный соус для летнего меню👩🏻⚕️ Вишневый с горьким шоколадом Ингредиенты: Вишня 100 г Лук порей 50 г Масло топл
Оригинальный соус для летнего меню👩🏻⚕️
Вишневый с горьким шоколадом
Ингредиенты:
Вишня 100 г
Лук порей 50 г
Масло топленое 2 ст.л
Шоколад горький 15 г (можно заменить 1 ч.л какао порошка)
Бульон овощной 200 мл
Петрушка 2-3 вет
Корица ½ ч.л
Сок и цедра лимона ¼ шт
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Кардамон молотый щепотка
Приготовление:
1️⃣Лук порей измельчить и обжарить до мягкости на топленом масле.
2️⃣Добавить вишню, шоколад, овощной бульон, измельченную петрушку, корицу. Посолить, поперчить, добавить кардамон. Проварить до мягкости вишни.
3️⃣Пробить блендером и смешать с соком и цедрой лимона.
Эти вкусные полезные блюда и другие уникальные соусы, которые созданы в соавторстве с шеф поваром, мы подготовили для вашего здоровья в в моем закрытом сообществе кулинарной медицины.
ПОДКЛЮЧИТЬСЯ
Вишневый с горьким шоколадом
Ингредиенты:
Вишня 100 г
Лук порей 50 г
Масло топленое 2 ст.л
Шоколад горький 15 г (можно заменить 1 ч.л какао порошка)
Бульон овощной 200 мл
Петрушка 2-3 вет
Корица ½ ч.л
Сок и цедра лимона ¼ шт
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Кардамон молотый щепотка
Приготовление:
1️⃣Лук порей измельчить и обжарить до мягкости на топленом масле.
2️⃣Добавить вишню, шоколад, овощной бульон, измельченную петрушку, корицу. Посолить, поперчить, добавить кардамон. Проварить до мягкости вишни.
3️⃣Пробить блендером и смешать с соком и цедрой лимона.
Эти вкусные полезные блюда и другие уникальные соусы, которые созданы в соавторстве с шеф поваром, мы подготовили для вашего здоровья в в моем закрытом сообществе кулинарной медицины.
ПОДКЛЮЧИТЬСЯ