09.04.2026 07:07
Кулич шафранный со сливками и изюмом
🍰 КУЛИЧ ШАФРАННОВЫЙ
📝Ингредиенты:
• Мука — 500 г
• Сливки 20–33% — 150–200 мл
• Сахар — 150–200 г
• Яйца — 4 шт
• Дрожжи сухие — 7 г
• Масло сливочное — 100 г
• Ванильный сахар — 1 ч.л
• Шафран — 0,5 г (или щепотка, предварительно замоченная в 1 ст.л тёплого молока)
• Соль — щепотка
• Изюм или цукаты — 100 г
🧑🍳 Способ приготовления:
В тёплых сливках растворите дрожжи с 1 ст.л сахара и оставьте на 10–15 минут до появления пены. Яйца взбейте с оставшимся сахаром и ванильным сахаром до пышности. Постепенно добавляйте муку и растопленное сливочное масло, замесите мягкое, эластичное тесто. Добавьте замоченный шафран и изюм или цукаты, аккуратно вмешайте. Накройте тесто и оставьте в тёплом месте на 1–1,5 часа до подъёма. Форму для кулича смажьте маслом, выложите тесто и оставьте ещё на 15–20 минут для расстойки.
🔥Выпекайте при 180°C 30–40 минут до золотистой корочки.
СЧАСТЛИВАЯ ПЕНСИОНЕРОЧКА ❣️
https://max.ru/yourworld009
📝Ингредиенты:
• Мука — 500 г
• Сливки 20–33% — 150–200 мл
• Сахар — 150–200 г
• Яйца — 4 шт
• Дрожжи сухие — 7 г
• Масло сливочное — 100 г
• Ванильный сахар — 1 ч.л
• Шафран — 0,5 г (или щепотка, предварительно замоченная в 1 ст.л тёплого молока)
• Соль — щепотка
• Изюм или цукаты — 100 г
🧑🍳 Способ приготовления:
В тёплых сливках растворите дрожжи с 1 ст.л сахара и оставьте на 10–15 минут до появления пены. Яйца взбейте с оставшимся сахаром и ванильным сахаром до пышности. Постепенно добавляйте муку и растопленное сливочное масло, замесите мягкое, эластичное тесто. Добавьте замоченный шафран и изюм или цукаты, аккуратно вмешайте. Накройте тесто и оставьте в тёплом месте на 1–1,5 часа до подъёма. Форму для кулича смажьте маслом, выложите тесто и оставьте ещё на 15–20 минут для расстойки.
🔥Выпекайте при 180°C 30–40 минут до золотистой корочки.
СЧАСТЛИВАЯ ПЕНСИОНЕРОЧКА ❣️
https://max.ru/yourworld009