У некоторых людей после употребления свеклы моча становится розовой или красной.
Окраска связана с выведением свекольных пигментов — беталаинов/бетанина. У большинства людей пигмент частично разрушается в ЖКТ: на это влияют кислотность желудка, ионы железа, кишечная микрофлора и состав пищи.
Битурия встречается примерно у 10–14% людей, но частота зависит от количества и вида свеклы, способа приготовления и индивидуальных особенностей пищеварения. Она чаще описана при дефиците железа и некоторых нарушениях всасывания.
Но если у вас красная моча появилась не после свеклы, держится дольше обычного или сопровождается болью, жжением, температурой или другими симптомами, это повод обратиться к врачу и исключить кровь в моче.