01.05.2026 08:00
🥯 Белковый бейгл 📋Ингредиенты: - творог 5-9% – 300 г. - яйцо – 2 белка + 1 желток - твёрдый сыр – 60-70 г. - мука – 55-
🥯 Белковый бейгл
📋Ингредиенты:
- творог 5-9% – 300 г.
- яйцо – 2 белка + 1 желток
- твёрдый сыр – 60-70 г.
- мука – 55-60 г.
- желток для смазывания
- смесь семян
🍽️ Приготовление:
1. Белки отделить от желтков.
2. Сыр натереть на мелкой тёрке.
3. Смешать творог, яйцо и сыр до однородности.
4. Добавить муку, замесить мягкое, слегка липкое тесто.
5. Разделить тесто на части и сформировать бейглы.
6. Смазать желтком и посыпать семенами.
7. Выпекать при 180°C 25-30 минут до румяной корочки.
📋Ингредиенты:
- творог 5-9% – 300 г.
- яйцо – 2 белка + 1 желток
- твёрдый сыр – 60-70 г.
- мука – 55-60 г.
- желток для смазывания
- смесь семян
🍽️ Приготовление:
1. Белки отделить от желтков.
2. Сыр натереть на мелкой тёрке.
3. Смешать творог, яйцо и сыр до однородности.
4. Добавить муку, замесить мягкое, слегка липкое тесто.
5. Разделить тесто на части и сформировать бейглы.
6. Смазать желтком и посыпать семенами.
7. Выпекать при 180°C 25-30 минут до румяной корочки.