13.05.2026 06:00
🍗 Чахохбили из курицы 📋Ингредиенты: ‣ курица – 1 кг. ‣ лук – 4-5 шт. ‣ помидоры – 600 г. ‣ паприка – 2 ч. л. ‣ чёрный
🍗 Чахохбили из курицы
📋Ингредиенты:
‣ курица – 1 кг.
‣ лук – 4-5 шт.
‣ помидоры – 600 г.
‣ паприка – 2 ч. л.
‣ чёрный перец – 1 ч. л.
‣ хмели-сунели – 1 ч. л.
‣ кориандр – 1 ч. л.
‣ чеснок – 3-4 зубчика
‣ халапеньо – 2-3 дольки
‣ кинза
‣ соль
🍽️ Приготовление:
1. Курицу обвалять в растительном масле с чёрным перцем и оставить на 20 минут.
2. Обжарить курицу на сильном огне до золотистой корочки с обеих сторон, затем убрать в миску.
3. В той же сковороде обжарить нарезанный лук до мягкости и золотистости, добавить паприку и перемешать.
4. Вернуть курицу в сковороду.
5. Добавить помидоры, хмели-сунели, кориандр, чёрный перец и нарезанный болгарский перец.
6. Тушить на среднем огне около 40 минут под крышкой.
7. В конце добавить измельчённый чеснок, халапеньо и кинзу.
8. Подавать горячим, желательно с лавашом.
📋Ингредиенты:
‣ курица – 1 кг.
‣ лук – 4-5 шт.
‣ помидоры – 600 г.
‣ паприка – 2 ч. л.
‣ чёрный перец – 1 ч. л.
‣ хмели-сунели – 1 ч. л.
‣ кориандр – 1 ч. л.
‣ чеснок – 3-4 зубчика
‣ халапеньо – 2-3 дольки
‣ кинза
‣ соль
🍽️ Приготовление:
1. Курицу обвалять в растительном масле с чёрным перцем и оставить на 20 минут.
2. Обжарить курицу на сильном огне до золотистой корочки с обеих сторон, затем убрать в миску.
3. В той же сковороде обжарить нарезанный лук до мягкости и золотистости, добавить паприку и перемешать.
4. Вернуть курицу в сковороду.
5. Добавить помидоры, хмели-сунели, кориандр, чёрный перец и нарезанный болгарский перец.
6. Тушить на среднем огне около 40 минут под крышкой.
7. В конце добавить измельчённый чеснок, халапеньо и кинзу.
8. Подавать горячим, желательно с лавашом.