26.05.2026 12:00
☕️ Печенье «Тирамису» 📋Ингредиенты: - сливочное масло – 100 г. - коричневый сахар – 80 г. - соль - яйцо – 1 шт. - мука
☕️ Печенье «Тирамису»
📋Ингредиенты:
- сливочное масло – 100 г.
- коричневый сахар – 80 г.
- соль
- яйцо – 1 шт.
- мука – 160 г.
- разрыхлитель – 1/2 ч. л.
- растворимый кофе – 1 ч. л.
Крем:
- маскарпоне – 170 г.
- сахарная пудра – 20 г.
- какао-порошок
🍽️ Приготовление:
1. Размягчённое сливочное масло соединить с сахаром и солью, перемешать лопаткой. Добавить яйцо и перемешать до однородности.
2. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и кофе. Замесить мягкое тесто, сформировать шарики.
3. Убрать в морозилку на 15-20 минут, затем выпекать при 180°C около 15 минут. Печенье должно остаться мягким. Остудить.
4. Для крема смешать маскарпоне с сахарной пудрой.
5. Смазать печенье кремом и посыпать какао.
📋Ингредиенты:
- сливочное масло – 100 г.
- коричневый сахар – 80 г.
- соль
- яйцо – 1 шт.
- мука – 160 г.
- разрыхлитель – 1/2 ч. л.
- растворимый кофе – 1 ч. л.
Крем:
- маскарпоне – 170 г.
- сахарная пудра – 20 г.
- какао-порошок
🍽️ Приготовление:
1. Размягчённое сливочное масло соединить с сахаром и солью, перемешать лопаткой. Добавить яйцо и перемешать до однородности.
2. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и кофе. Замесить мягкое тесто, сформировать шарики.
3. Убрать в морозилку на 15-20 минут, затем выпекать при 180°C около 15 минут. Печенье должно остаться мягким. Остудить.
4. Для крема смешать маскарпоне с сахарной пудрой.
5. Смазать печенье кремом и посыпать какао.