06.07.2026 08:00
🧊 Бульонные кубики 📋Ингредиенты: - лук – 1 шт - морковь – 1 шт - томаты – 1 шт - чеснок – 1-3 зубчика - сельдерей – 1 с
🧊 Бульонные кубики
📋Ингредиенты:
- лук – 1 шт
- морковь – 1 шт
- томаты – 1 шт
- чеснок – 1-3 зубчика
- сельдерей – 1 стебель
- петрушка – 40 г
- грибы – 300 г
- соль и перец – по вкусу
🍽 Приготовление:
1. Нарежьте лук, сельдерей и морковь некрупным кубиком. Петрушку мелко порубите. Разогрейте растительное масло и обжарьте овощи до золотистости лука.
2. Пока овощи обжариваются, нарежьте помидор и чеснок. Измельчите смесь перцев. Добавьте чеснок и специи в сковородку, обжаривайте 30 секунд, затем сразу положите помидор. Готовьте, пока овощи не станут мягкими.
3. Грибы нарежьте крупно. Переложите их в чашу вместе с овощами. Если использовали замороженные грибы, добавьте и грибной сок. Посыпьте солью, по желанию добавьте сушёные белые грибы для усиления аромата.
4. Измельчите смесь погружным блендером до однородности.
5. Разложите по силиконовым формочкам и заморозьте.
📋Ингредиенты:
- лук – 1 шт
- морковь – 1 шт
- томаты – 1 шт
- чеснок – 1-3 зубчика
- сельдерей – 1 стебель
- петрушка – 40 г
- грибы – 300 г
- соль и перец – по вкусу
🍽 Приготовление:
1. Нарежьте лук, сельдерей и морковь некрупным кубиком. Петрушку мелко порубите. Разогрейте растительное масло и обжарьте овощи до золотистости лука.
2. Пока овощи обжариваются, нарежьте помидор и чеснок. Измельчите смесь перцев. Добавьте чеснок и специи в сковородку, обжаривайте 30 секунд, затем сразу положите помидор. Готовьте, пока овощи не станут мягкими.
3. Грибы нарежьте крупно. Переложите их в чашу вместе с овощами. Если использовали замороженные грибы, добавьте и грибной сок. Посыпьте солью, по желанию добавьте сушёные белые грибы для усиления аромата.
4. Измельчите смесь погружным блендером до однородности.
5. Разложите по силиконовым формочкам и заморозьте.