02.09.2026 15:26
Здоровое питание и школа.
Здоровое питание и школа. Возможно ли это?
Рассказывайте, чем кормят ваших школьников.
Маша моя ходит только на завтраки. Обедать почему-то всегда отказывается и берет с собой (обычно цельнозерновой хлеб + мясо или рыба) + фрукты, ягоды, орехи.
1 сентября 2026 года вступил в силу новый СанПиН 2.3/2.4.4282-26, который заменил СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
Что изменилось?
🔹 Более четко закреплены требования к меню
Меню должно разрабатываться с учетом возрастных групп, включая категории 7–11 лет и 12 лет и старше. В нем указываются блюда, масса порции, пищевая и энергетическая ценность.
🔹 Горячее питание по-прежнему обязательно
Школа не может заменить основное горячее питание просто буфетной продукцией. Это требование сохранено в новом документе.
🔹 Если нет второго завтрака, основной завтрак должен быть калорийнее
Новая формулировка прямо предусматривает: при отсутствии второго завтрака калорийность основного завтрака увеличивается на 5%.
🔹 Информация о школьном меню должна быть доступна
Для родителей и детей должно размещаться ежедневное меню с названием блюд, массой порций и калорийностью, а также информация о дополнительном питании.
🔹 Более подробно урегулировано питание детей с особыми потребностями
В частности, допускается организация условий для приема и временного хранения домашних готовых блюд, предоставленных родителями, если ребенку требуется лечебное или диетическое питание и соблюдены установленные условия.
🔹 Свежие овощи и фрукты — каждый день
🔹 Запрет на трансжиры и пальмовое масло
🔹 Контроль за количеством добавленного сахара и соли. Соль только йодированная.
🔹 Рыба и морепродукты — не реже двух раз в неделю.
🔹 Не рекомендованы колбасы и сосиски.
Рассказывайте, чем кормят ваших школьников.
Маша моя ходит только на завтраки. Обедать почему-то всегда отказывается и берет с собой (обычно цельнозерновой хлеб + мясо или рыба) + фрукты, ягоды, орехи.
1 сентября 2026 года вступил в силу новый СанПиН 2.3/2.4.4282-26, который заменил СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
Что изменилось?
🔹 Более четко закреплены требования к меню
Меню должно разрабатываться с учетом возрастных групп, включая категории 7–11 лет и 12 лет и старше. В нем указываются блюда, масса порции, пищевая и энергетическая ценность.
🔹 Горячее питание по-прежнему обязательно
Школа не может заменить основное горячее питание просто буфетной продукцией. Это требование сохранено в новом документе.
🔹 Если нет второго завтрака, основной завтрак должен быть калорийнее
Новая формулировка прямо предусматривает: при отсутствии второго завтрака калорийность основного завтрака увеличивается на 5%.
🔹 Информация о школьном меню должна быть доступна
Для родителей и детей должно размещаться ежедневное меню с названием блюд, массой порций и калорийностью, а также информация о дополнительном питании.
🔹 Более подробно урегулировано питание детей с особыми потребностями
В частности, допускается организация условий для приема и временного хранения домашних готовых блюд, предоставленных родителями, если ребенку требуется лечебное или диетическое питание и соблюдены установленные условия.
🔹 Свежие овощи и фрукты — каждый день
🔹 Запрет на трансжиры и пальмовое масло
🔹 Контроль за количеством добавленного сахара и соли. Соль только йодированная.
🔹 Рыба и морепродукты — не реже двух раз в неделю.
🔹 Не рекомендованы колбасы и сосиски.