Homebakery42 / Домашняя выпечка42
Homebakery42 / Домашняя выпечка42
7 943 подписчиков · @Homebakery42
К каналу →
26.05.2026 08:55
Вишневое варенье) Так как в этом году у нас очень крупная и сочная вишня, я добавила еще агар-агар немного. Текстура шикарная получилась) И на блинчики и на оладушки, на вафли, с…
Читать далее →
13 380
27.05.2026 00:56
Треугольнички с яйцом, сыром и зеленым луком Всем вкусного утра)
Читать далее →
13 012
27.05.2026 02:26

Черемуховый пирог бабушки Надежды: семейный рецепт

Мы передаём этот рецепт из поколения в поколение 😍... ⠀⠀⠀⠀⠀ Моей бабушке - Надежде Константиновне Го
Мы передаём этот рецепт из поколения в поколение 😍...
⠀⠀⠀⠀⠀
Вам предодобрено 30 000 рублей под 0% на 30 дней
Ставка 0% вы получаете 30 000 рублей и возвращаете 30 000 через 30 дней без переплат!
Получить деньги на карту
 Моей бабушке - Надежде Константиновне Горбатовой (Корниенко) 9 октября этого года исполнилось бы 102 года.
Ее не стало много лет назад, но рецепт этого черемухового пирога продолжает жить и передаваться из поколения в поколение.
Хочу поделиться этим дорогим сердцу рецептом и с вами♥️
⠀⠀⠀⠀⠀
Пирог с черёмухой.
Расчёт на квадратную форму 20х20см или умножайте на 2 и получится на весь противень.Мы всегда готовим в двойном размере, потому что съедается он очень быстро🤗
В оригинальном рецепте все ингредиенты были в стаканах, пачках, ложках. Для удобства, я перевела все в граммы.
⠀⠀⠀⠀⠀
Бисквитная основа
🔥110гр сметаны
🔥40гр сливочного масла
🔥50гр сахара
🔥100гр муки
🔥4гр соды
🔥Соль
⠀⠀⠀⠀⠀
Взбить сливочное масло с сахаром в течении 5 мин. В сметане размешать соду и соль. Добавить частями к масляной смеси, не переставая взбивать. Всыпать муку и перемешать на медленных оборотах. Я использую ручной миксер. Тесто выкладываем в квадратную форму ровным слоем. Если готовить на целый лист, края теста приподнимаем с краев.
⠀⠀⠀⠀⠀
Творожный слой
🔥400гр творога
🔥55гр яйцо
🔥25гр сахара
Обьединить все и выложить ровным слоем на тесто

Черемуховый слой
🔥400гр перекрученой черемухи, либо можно заменить на сухую и запаренную, такая продаётся в отделах специй в пакетиках.
🔥20гр сахара
Объединить и выложить ровным слоем на творожный слой

Теперь всё ставим в духовку. Выпекать 40 мин при 180° конвекция
⠀⠀⠀⠀⠀
Готовый пирог немного остужаем (минут 15-20) , а в это время готовим: ⠀⠀⠀⠀⠀
Сметанный слой
🔥250гр сметаны 20%
🔥70гр сахара
Взбить венчиком или ручным миксером до полного растворения сахара. Нанести ровным слоем на пирог.
⠀⠀⠀⠀⠀
Это ОЧЕНЬ вкусно.
Если у Вас всё-таки перекрученная черёмуха с малюсенькими косточками (мы перекручиваем на 2-3 раза через ручную мясорубку), то дам совет: не нужно жевать этот пирог и хрустеть этими косточками на зубах, Вы просто прижимайте его языком по нёбу, слегка как бы растирая, и он растворится у Вас во рту, цепляя все ваши вкусовые рецепторы👌.
⠀⠀⠀⠀⠀
Открыть в Макс Найти похожие
13 398
27.05.2026 05:30
Меньше лишних движений, меньше посуды, меньше усталости. И в итоге больше сил на себя, семью и свою жизнь, а не только на готовку.
Читать далее →
13 184
27.05.2026 07:34
Ну что, сыроделы мои)) Ловите рецепт вкуснейших блинов на сыворотке) я сначала завела одну порцию, пока пекла, поняла, что мало. Завела ещё. Все съели)) Дома жара. На сковороде го…
Читать далее →
13 390
Другие главы канала «Homebakery42 / Домашняя выпечка42»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Все посты →
Глава от 30.06.2026
Девочки, уже в эту пятницу 3 июля мы проведем здесь розыгрыш! Я дарю вот тако…
👁 1 502 просмотров
Глава от 30.06.2026
❗️ Срочная новость! С завтрашнего дня на сайте Делонги в категории автоматическ…
👁 1 703 просмотров
Глава от 30.06.2026
Куриная грудка по Су-виду С вечера солим куриную грудку в соотношении 1,5% сол…
👁 1 881 просмотров
Глава от 29.06.2026
Две партии вчерашних жареных семечек пробила за 3 минуты. Цвет пасты получился и…
👁 2 429 просмотров
Глава от 29.06.2026
Могу работать обвальщиком мяса)) Каждые 1-2 недели заказываем по 3-4 домашние …
👁 2 379 просмотров
Глава от 29.06.2026
Друзья, сейчас в самом разгаре сезон заготовок и мы почти каждый день отгружаем …
👁 2 526 просмотров
Глава от 28.06.2026
Какая волшебная цифра 7777 Спасибо вам огромное) Ценю каждого 🙏 Ни одна соцс…
👁 2 622 просмотров
Глава от 28.06.2026
В кук-изи помимо ножей есть вот такая мешалка. Я ее использую, когда жарю семечк…
👁 2 526 просмотров
Глава от 28.06.2026
По аналогии с вак-балишами можно приготовить вот такой большой пирог на обычном …
👁 2 532 просмотров

Популярные посты канала «Homebakery42 / Домашняя выпечка42»

Овсяная каша с карамелизированным бананом • овсяная крупа 50гр (геркулес долгой варки 15-20 мин) • вода 200гр • молоко 200гр соль щепотка …
👁 34 213 просмотров
В 12 ч дня начала заводить тесто. В 18.30 краффины готовы) Рецепт с марафоне по Пасхе. Вы еще можете успеть завтра их приготовить) вход в …
👁 33 833 просмотров
Говорят сегодня чистый четверг)) друзья позвали в баню)
👁 33 584 просмотров
Навигация 📌 Жилье в Геленджике 📌 Обзор кофемашин Делонги 🌱 Тесто на чебуреки 🌱 Крем-брюле с щавелевым джемом 🌱 Энергетические батончики…
👁 33 543 просмотров
Сезон дождей у нас продолжается) По дороге в бассейн) Мне кажется у нас какой нескончаемый абонемент)) Я не выдержала и подключила коммен…
👁 33 520 просмотров
Сегодня у одной наших девчонок день рождения) к чаю испекла им капкейки) Сливочные капкейки (на 8шт) • 100гр яйца • 100гр сахар • 100гр …
👁 32 908 просмотров
Разбавлю сегодняшнюю сплошную ленту с куличами своими драниками))) Их придумали когда-то как способ «спасти» картошку: тёртые сырые клубни,…
👁 32 670 просмотров
Творожная галета с вишней) 200гр творог 1шт яйцо 50гр мука 40гр рисовая мука 3гр разрыхлитель 1чл сахар Щепотка соль 2-3стл греческий й…
👁 32 616 просмотров
С прекрасным праздником Светлой Пасхи! Пусть окружают вас только добрые и светлые люди! Пусть дом будет полной чашей, где живут любовь, сп…
👁 32 570 просмотров
Друзья, теперь у нас здесь есть Навигация с рецептами. Прикрепила ее сверху
👁 32 455 просмотров
✅ Что можно приготовить из замороженных белков - Безе, меренги, Павлова - Макароны (макаронс) - Воздушные бисквиты - Суфле - Ангель…
👁 32 419 просмотров
На выходных может кто-то решит испечь ватрушки) Пишу рецепт) Они бесподобные)) мягкие, нежные и вкусные)) Уже представляю как завтра к кофе…
👁 32 327 просмотров
Паровое куриное суфле На 1 куриную грудку (у меня была на 220гр) 1шт яйцо 100гр греческий йогурт Специи (хлопья Чили, прованские травы, с…
👁 32 180 просмотров
❗️Друзья, сегодня в личный кабинет кенвуда многим пришли подарочные 3000 бонусов. Начисление будет выполнено по всей базе пользователей поэт…
👁 32 174 просмотров
Я его слепила из того, что было)) сахар - чтобы загасить кислотность томатной пасты. Мне кажется борщ - именно тот суп , в котором можно «сп…
👁 32 061 просмотров
Памятка на кухню) Как правильно замораживать белки и желтки Часто после выпечки, соусов или кремов остаются лишние белки или желтки. Их мож…
👁 31 852 просмотров
Случайные магазинные пельмени)) полный рецепт приготовления уже написала в чате по аэрогрилю)
👁 31 822 просмотров
Ветрено и очень солнечно) Погода меняется очень быстро. Утром был град, а сейчас такая красота… а всю ночь опять будет лить дождь… весна)) …
👁 31 802 просмотров
По дороге в бассейн)
👁 31 617 просмотров
Как будто и не апрель и не весна и не солнечный Геленджик) несмотря на зонтик, промокла с головы до ног
👁 31 504 просмотров

Связанные темы в других каналах

Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
Вся тема →
@min2ru
Кухня наизнанку
Авторский канал, где рецепты — это вдохновение, а не строгие правила. Здесь готовят сердцем: от уютных домашних блюд до смелых кулинарных экспериментов. Более 400 000 под…
👥 412 935 · +4 740/7д
@odezhda_stil_moda
РЕЦЕПТЫ
Простые и вкусные рецепты для домашней кухни. От быстрых ужинов до праздничных блюд — готовим с удовольствием каждый день. Более 312 тысяч подписчиков уже готовят с нами.…
👥 312 230 · +3 926/7д
@HcDKTwlaBnIyNzgy
Аэрогриль | Рецепты
По рекламе: https://clck.ru/3RGrgz Рецепты аэрогриль, аэро, аэрогриля, грильница, гриль, духовка, еда, кухня, вкусные, домашние, простые, быстрые, блюда на каждый день,…
👥 268 843
@zagotovki_varenya
🥗 Рецепты
Самые проверенные рецепты заготовок на зиму: варенье, соленья, маринады и домашние консервы. Более 250 тысяч хозяек уже с нами! Каждый день — новый рецепт с пошаговыми фо…
👥 252 709 · +817/7д
@cveetokk
Мои любимые рецепты
Мы показываем как готовить из бюджетных ингредиентов, блюда как в ресторанах По всем вопросам: https://vk.cc/cRtXQg Биржа: https://telega.in/m/cveetokk
👥 204 774 · -1 712/7д
@recepti_duhovke
Рецепты в духовке
Сборник проверенных рецептов для духовки: от сочного мяса и запеченных овощей до ароматной выпечки. Простые пошаговые инструкции, советы по температуре и времени. Готовим…
👥 195 195 · +3 643/7д
🏷 Темы и теги
#домашняя выпечка #рецепты от амбассадора #кухонная техника #советы по выпечке #галина макеева #Кулинария
📋 О канале Homebakery42 / Домашняя выпечка42
Галина Макеева - амбассадор Kenwood, Delonghi, Nutribullet, Cuckoo, Ezidri.

Написать мне лично https://max.ru/u/f9LHodD0cOIxvKTxf7RG8IUhV0O6_wTwT3QIT5v1RxJuCK1jCYNgjTNFey0
🔍 Архив всех постов Макс
Поиск по 10,076,940 постам из 201,313 каналов
Подключить за 490 ₽/мес →
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
📊 Аналитика канала «Homebakery42 / Домашняя выпечка42» ➡️ Перейти в канал Макс
Заявка в МАКСОТЕКА
➕
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →

Бесплатная регистрация, быстрая модерация.