Тесто на беляши - одно из самых удачных!
500гр мука (у меня Белес)
330гр вода
10гр сахар
10гр соль
20гр раст масло
10гр прессованные дрожжи
Объединяем все ингредиенты. Час расстойки. Делим по 50-60гр (я в этот раз блелила на глаз). Формуем. Жарим в масле, разогретом до температуры 160-170 ° По 5мин с каждой стороны. Если не уверены, что прожарились, можно на 5-10 мин выложить в аэрогриле при 160 °. Выкладываем на решетку с бумажными полотенцами. Съедаем и кайфуем))
Я заводила теста двойную норму)))